七星破軍魚子醬，出自《中華小當家》黃浦江樓麟艦宴席料理大賽中一丈青向恩之手。被取出魚卵的鯊魚竟然像沒事一樣在水裡游來游去，所用的刀為七星刀，故名七星破軍魚子醬。 基本介紹 中文名：七星破軍魚子醬外文名：Seven star break the caviar分類：魚子醬口味：甜、微鹹主要食材：魚子，大醬，白醋，沙糖 七星破軍魚子醬，出自《中華小當家》黃浦江樓麟艦宴席料理大賽中一丈青向恩之手。一丈青向恩收刀之後。肚子被剖開取出新鮮魚卵的鯊魚，竟好像沒事一般在水裡游來游去。在快速的刀法下，能讓傷口幾近全無的，只有七星刀而已。七星破軍魚子醬
