七彩野地花生

簡介

七彩野地花生屬薔薇目、豆科，屬一年生草本植物。七彩野地花生果仁皮之所以是七彩顏色是因為它擁有遠超普通花生的花青素。

花青素是有效的抗氧化劑，而且還是健康天然的營養強化劑，如今已廣泛作為天然食品添加劑使用。

七彩野地花生主要產自中國雲南普洱孟連，除了多彩的果仁外皮外，七彩野地花生外殼紋路更深壑清晰，對內部的花生果仁形成了更有效的保護和滋養作用，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片。

七彩野地花生是滇西南傣家歷代傳承的“土著”老品種，身披豹紋，頗具特色，在當地久負盛名。傳說曾一度成為傣王宮保護的宮廷種源。

原生態產出

雲南普洱孟連，種植地貌為喀斯特地貌的原生山林台地。

海拔1000m，溫度28-30°C，氣候溫潤，四季恆溫，雨量充沛，日照充足，環境無污染。

高原紅砂土。

七彩野地花生在種植過程中幾乎不需要進行人為干預和化學污染，野生放養、自然長成。

採取“氣調儲藏”的方式，該儲藏方式為傣族當地特殊傳承的儲存方式——氣調儲藏。

七彩野地花生多胺基酸、少油脂，可作為休閒食品亦可作為日常食療配餐食用，也有較多茶客鐘愛把七彩野地花生當做茶點食用。七彩野地花生擁有極其豐富的食用方式和烹製方式，可單吃亦可與其他食材進行搭配食用。

七彩野地花生在普通花生的基礎上擁有更高的養生價值，相比普通花生，七彩野地花生含有更高的硒元素和花青素，同時含有十幾種胺基酸、單不飽和脂肪酸、貝塔谷固醇、鋅、膳食纖維等成分，還特別含有VE、VA、VB1、VB2、VK及大量鈣、磷、鐵等微量元素，對人體有極高的養生價值。