七彩珍珠貢米的由波斯引入。早在東漢初年(前241年-前180年)呂后呂雉統治期間實行黃老之術與民休息的政策，促使農耕業得到飛速發展。
基本介紹
- 中文名：七彩珍珠貢米
- 歷史起源：東漢初年(前241年-前180年)
早在東漢初年(前241年-前180年)呂后呂雉統治期間實行黃老之術與民休息的政策，促使農耕業得到飛速發展。為後來的文景之治打下了很好的基礎，司馬遷在《史記·呂后本紀》中對她的評價是"政不出戶，天下晏然;刑罰罕用，罪人是希;民務稼穡，衣食滋殖。"給予呂后施政極大的肯定。
相傳呂雉執政中後期生偶得怪病，經御醫診治而長期不愈不思茶飯。後一御廚帶回大漢西北部地區的鬱林郡出產的珍珠米，後經眾多皇宮御廚結合當地特殊食材蒸煮後大得呂雉喜愛，怪病無醫自己愈。呂雉鳳顏大悅，御賜名：七彩珍珠貢米飯。專供皇室成員享用。後得到皇室成員的一至喜愛。
漢文帝劉恆剷除呂氏政權後，七彩珍珠貢米飯技藝失傳至今......直到芬蘭廚藝大師埃里克·坎加斯在一次中國廣西之行的遊歷中意外中偶遇七彩珍珠貢米飯的第72代傳人楊曉英，學習到了七彩珍珠貢米飯的蒸煮技藝並帶回自己的祖國芬蘭。直到2014年底，埃里克·坎加斯帶著感恩的心重返中國，並與飄飄香餐飲集團旗下貪吃熊餐飲管理有限公司合作，重新把七彩珍珠貢米飯技藝帶回自己的祖國。自此七彩珍珠貢米飯技藝重現中國人民的餐桌上。
