七夕玫瑰紅絲絨蛋糕

基本介紹

• 中文名：七夕玫瑰紅絲絨蛋糕
• 主要食材：雞蛋，糖
• 分類：情人節，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	3個
糖	50克
低粉	65克
玉米澱粉	15克
體態咖啡牛奶	65克可可粉
可可粉	25-30克
黑朱古力	20克
紅曲粉	10克
檸檬汁，塔塔粉，鹽	適量

做法

1. 咖啡牛奶隔水加熱，入黃油30克，可可粉，黑朱古力，紅曲粉
2. 蛋白蛋黃分開，蛋黃入1料，過篩低粉玉米粉，入1。
3. 蛋白入塔塔粉，糖，鹽打硬發，入1.倒入……6寸模具……烤箱溫度150℃，45分鐘