七公江湖烤翅（和平東橋店）

基本介紹

• 餐館名稱：七公江湖烤翅(和平東橋店)
• 地區：北京市
• 人均價格：44
• 營業時間：早10-30-晚22-30

餐館類型

中餐館

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

七公江湖烤翅的淵源，據傳來自著名華人作家金庸先生的《射鵰三部曲》遺載：時黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學，每以美食相誘，七公大飽口福，樂此不彼。郭靖得授武林絕學“降龍十八掌”，黃蓉亦成“打狗棒法”傳人，後受七公衣缽，成天下第一大幫——丐幫幫主。洪七公乃瀟灑曠達之人，江湖宗師泰斗，亦抵禦不了小女子妙手廚藝所誘，蓋嘆“食、色，性也！”黃蓉所誘七公之美味，除“玉笛誰家聽落梅”、“好逑湯”外，其中一道美味 “青雲翅”最受七公青睞，七公每隔時日必思之求之。 七公江湖烤翅 七公江湖烤翅 “青雲翅”乃取二歲湖雁之翅中，經調味醃製後，以松木炭火急烤而成。二歲湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色澤金黃，皮酥肉滑，不柴不膩，唇齒留香。後七公雲遊，每每思此翅而不可得，遍試諸法而不及萬一。一者湖雁多生於南方，異地極其難求；二者黃蓉所配之醃烤之料精絕，天下無第二人可及。七公求黃蓉賜方，黃蓉亦思湖雁難得，故改以家養雞禽之翅，調試醃烤之法，授與七公。七公得黃蓉之法後，如獲至寶，欣喜至極，對所得之法常研習摸索，加之自身本好美食，故將烤翅之法不斷推陳出新，品類自漸豐富。後七公編纂《九翅訣》，將醃烤之法悉數錄之，並將之傳於幫中淨衣弟子。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！

特色服務：可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有送餐。

推薦菜

烤翅	香鍋	香鍋鯰魚
烤翅香辣	烤培根	水煮牛肉
麻辣香鍋	檸檬烤翅	烤饅頭片
七彩茄子	香鍋草魚	鹹蛋炬南瓜
香鍋雞	乾鍋娃娃菜	變態烤翅
椒鹽饅頭片	萬年青冷盤	鐵板茄子
乾鍋鴨頭	檸檬果香翅	椒鹽味烤翅
培根卷	匯菜	薑汁松花蛋
京醬肉絲

地址

朝陽區櫻花東街12號(和平東橋路北100米)