丁香魚腐竹拌帶豆是一種食物，製作原料有帶豆、腐竹（已泡發）、丁香魚、蒜末等。 基本介紹 中文名：丁香魚腐竹拌帶豆主要食材：帶豆，腐竹（已泡發），丁香魚輔料：蒜末調料：鹽、調味汁 做法（1）將蒜末加點調味汁備用。（2）將帶豆摘洗乾淨，折切成小段，並在沸水中焯熟，撈出。（3）將已泡發的腐竹斜切成絲，並在沸水中焯一下，撈出。（4）然後，將帶豆和腐竹加點鹽、蒜末調味汁、丁香魚拌勻裝盤即可。
