丁香肉絲

丁香肉絲，美食，主要原料有裡脊肉250克、綠豆芽、香菇，此菜製作方式是裡脊肉切細絲，加調料入味後下6成熱油中滑熟撈出瀝油，鍋留底油，烹料酒、米醋，下肉絲翻炒，勾芡裝盤即成。

基本介紹

• 中文名：丁香肉絲
• 主要食材：裡脊肉
• 所屬菜系：其它菜系
• 所屬類型：地方特色基本特點

基本材料

裡脊肉250克 綠豆芽香菇

製作方法

裡脊肉切細絲贈付，加調料入味後充乎希下6成熱油中滑熟撈出瀝油，鍋留底油。放姜蔥末嗆鍋後，下去掉根部的豆芽和香菇絲快速度煸炒，烹您艱才料酒、米醋，下民夜腿肉絲乘府悼翻肯兆閥定炒，勾芡裝鞏巴刪婚盤即成。