丁位癸內酯是一種化學品，分子式是C10H18O2。
基本介紹
- 中文名：丁位癸內酯，δ-癸內酯，5-羥基癸酸內酯
- 外文名：δ-Decalactone
- 別名：5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE等
- 化學式：C10H18O2
- 分子量：170.25
- CAS登錄號：705-86-2
- 沸點：117--120/2.7Pa
- 密度：0.968--0.974(25/25℃)
- 外觀：無色至淡黃色澄清粘稠狀液體
- 閃點：大於100
概況,理化指標,主要用途,存在與製備,存在,製備,安全術語,風險術語,
概況
中文名：丁位癸內酯，δ-癸內酯，5-羥基癸酸內酯。
英文名：δ-Decalactone。
英文別名 (+/-)-5-DECANOLIDE； 5-HYDROXYDECANOIC ACID BETA1 LACTONE； 5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE； (+/-)-6-PENTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE； AMYL-DELTA-VALEROLACTONE； D-DECALACTONE； DELTA-CAPRINOLACTONE； DELTA-DECALACTONE； DELTA-DECANOLACTONE； (+/-)-DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE； FEMA 2361； .delta.-Decanolide； 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl-； 5-decanolide (delta-decalactone)； 5-Pentyl-5-pentanolide； AI3-36028； -decalactone； Decanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone； Decanolide-1,5； delta-Amylvalerolactone
CAS：705-86-2 。
FEMA：2361 。
分子式：C10H18O2 。
分子量：170.25 。
理化指標
外觀：無色至淡黃色澄清粘稠狀液體。
香氣：有奶油香味、椰子和、桃子樣的果香香氣。
折光率（20℃）：1.457--1.461 。
沸點(℃)：117--120/2.7Pa。
相對密度(25/25℃)：0.968--0.974 .
閃點(℃)： 大於100 。
溶解性：可溶於酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶於水，與水接觸會產生水解反應，也可能產生聚合反應。
酸值： 最大為5
主要用途
用於食用香精，用作高檔食用香料、日用香精和其它功能添加劑。
存在與製備
存在
除人工合成外，還存在於椰子、覆盤子中
製備
用過酸將5-戊基環戊酮氧化製得。
安全術語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection
戴適當的手套和護目鏡或面具。
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。
風險術語
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
