丁位壬內酯是一種化學物質，分子式是C9H16O2。
基本介紹
- 中文名：占地面積
- FEMA：3356
- 分子式：C9H16O2
- 分子量：156.22
概況,理化指標,存在與製備,存在,製備,
概況
中文名稱： δ-壬內酯，δ-正丁基戊內酯，δ-正丁基戊內酯，5-羥基壬酸內酯，6-丁基四氫-2H- 吡喃-2-酮。
英文名稱： δ-Nonanoic Lactone 。
英文別名 2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro-;5-Butyl-5-hydroxypentanoic acid lactone;5-Butyl-delta-valerolactone;5-Hydroxynonanoic acid delta-lactone;5-Nonalactone;5-Nonanolide;6-Butyltetrahydro-2H-pyran-2-one;AI3-36027;EINECS 221-974-5;FEMA No. 3356;Hydroxynonanoic acid delta-lactone;Nonanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone;delta-Butyl-delta-valerolactone;delta-Hydroxypelargonic acid lactone;delta-Nonalactone;
CAS：3301-94-8 。
FEMA：3356 。
分子式：C9H16O2 。
分子量：156.22 。
理化指標
外觀：為無色至淡黃色液體。
溶解性：幾乎不溶於水，溶於乙醇等有機熔劑。
沸點：140～141.5℃/130Pa。
相對密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
閃點（℃）：137 。
香氣：具有甜的、溫暖的堅果、牛奶、奶油、椰子樣氣味。
存在與製備
存在
存在於蘆筍、白脫、牛奶、熱牛肉、豬肉、雞肉、康釀克、啤酒、白葡萄酒、老姆酒中。
2-丁基環戊酮