老爸廚房“一菜一面”是顛覆性的一款產品，突破傳統速食麵由多個料包調和味道的模式，採用FD凍乾技術，將真實炒制的一道番茄雞蛋製作成一塊菜料，最大程度的保留了番茄雞蛋的美味及營養；熱水沖泡後，菜料還原番茄雞蛋炒菜，能夠看到真實新鮮的番茄雞蛋鋪滿一層，從口味及口感上，近乎完美的還原番茄雞蛋的原汁原味，就像廚房現做的一碗番茄雞蛋面。
基本介紹
- 中文名：一菜一面
- 外文名：One dish one side
- 主要成分：優質小麥頭道粉為主
- 主要作用：滿足人物飢餓感
獲得獎項,主要成分,食用方法,產品特色,主要背景,發展經歷,
獲得獎項
2016年12月1日，在新華網主辦的2016中國食品發展大會上，今麥郎面品有限公司旗下老爸廚房“一菜一面”榮獲2016中國食品七星創新獎，“一菜一面”最主要的創新之處在於採取了低溫真空乾燥技術，用低溫真空乾燥後的傳統菜餚替代了傳統速食麵中的調味料包。
主要成分
麵餅以優質小麥頭道粉為主，和面添加鮮雞蛋、大豆磷脂、蒜粉多種純正原料，同時，菜餅採用新鮮西紅柿，用油採用了非轉基因大豆油，滿足時下消費者對於健康營養美味的追求。
食用方法
1.打開包裝，將菜包倒入桶中。
2.倒入沸水，，蓋上桶蓋，等待三分鐘。
3.打開桶蓋，拌勻後便可食用。
產品特色
將新鮮的炒制菜餚利用FD(冷凍乾燥)技術製成菜餅，替代傳統料包製法，從湯頭菜料的口感上，顛覆傳統速食麵的消費體驗，從調味料的組合變為一道菜，給消費者帶來如同廚房現做的體驗。
主要背景
“一菜一面”是老爸廚房新上市的一款創意方便食品，採用尖端食品技術，將真實炒制的番茄雞蛋製作成一塊菜料，最大程度保留了番茄雞蛋的美味及營養。熱水沖泡後，可以看到真實新鮮的番茄雞蛋鋪滿一層，從口味及口感上，近乎完美的還原番茄雞蛋的原汁原味，就像廚房現做。
一菜一面的一道菜不僅可以讓吃貨們告別以往速食麵中多包調料帶來的不便；也讓速食麵徹底告別了工業化味道。既避免了滿屋速食麵味兒的尷尬，也更加健康、營養。
發展經歷
一菜一面於2015年9月正式上市，在北京第十五屆方便食品大會上，榮獲2015年度最受歡迎的方便食品獎。2015年10月入駐北京711便利店，12月12日在京東商城進行線上首發，2016年1月入駐北京物美超市。
