《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》是吉林省蠶業科學研究院於2011年3月23日申請的專利，該專利的公布號為CN102191125A，授權公布日為2011年9月21日，發明人是劉雋彥、孫繼紅、李金志、黃玉波、任曉義。該發明涉及生物油生產工藝。
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》其特點是，包括柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表水分；乾燥：柞蠶蛹在電磁微波箱中乾燥，箱內溫度50～70℃，蠶蛹含水量6～8％；粉碎：將乾燥後的柞蠶蛹粉碎成20～40目；萃取：將柞蠶蛹粉超臨界CO2萃取，萃取釜壓力25～35兆帕、溫度35～45℃，分離釜I壓力6～8兆帕、溫度40～50℃，分離釜II壓力3～5兆帕、溫度35～45℃，總萃取時間2～3小時，萃取率為89.5～93.9％；精製：將萃取的蠶蛹油高溫靜止精製，溫度100～120℃、時間30～60分鐘，冷卻10～30℃，靜止12～24小時，過濾得純淨柞蠶蛹油。具有工藝科學合理，全過程採用物理法，能保持柞蠶蛹中的有效成分，柞蠶蛹油提取率高，油品質量好等優點。
2016年9月，《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》獲得第二屆吉林省專利獎優秀獎。
基本介紹
- 中文名：一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝
- 申請人：吉林省蠶業科學研究院
- 申請日：2011年3月23日
- 申請號：2011100776470
- 公布號：CN102191125A
- 公布日：2011年9月21日
- 發明人：劉雋彥、孫繼紅、李金志、黃玉波、任曉義
- 地址：吉林省吉林市豐滿區松江南399號
- 分類號：C11B1/02(2006.01)I、C11B1/10(2006.01)I、C11B3/00(2006.01)I
- 代理機構：吉林市達利專利事務所
- 代理人：陳傳林
- 類別：發明專利
專利背景,發明內容,專利目的,技術方案,改善效果,權利要求,實施方式,榮譽表彰,
專利背景
柞蠶蛹是蠶絲業的主要副產品，中國是蠶絲的主要生產國，約點世界的80％，中國每年約可產鮮柞蠶蛹50萬噸以上，但利用不足，僅有少量用作昆蟲食品。柞蛹油中不飽和脂肪酸含量達78％以上，特別是其中的α-亞麻酸含量達40.38％以上，油酸、亞油酸、a-亞麻酸（EPA、DHA）總量為75.19％。是不可多得的富含α-亞麻酸的新品種資源。自然界中，不飽和脂肪酸多分布在植物中，且含油酸、亞油酸的植物較多，而含α-亞麻酸的植物僅有少數幾種，亞麻紫油和蘇子油是2011年前發現的自然界中α-亞麻酸含量最高的油脂。柞蠶蛹油是在食用昆蟲中α-亞麻酸含量最高，是陸地生物中重要的α-亞麻酸來源。主要生理作用：促進胎嬰兒成長發育、健腦益智、有利於孕產婦健康、保護視力、預防血栓形成、降血脂、降低臨界性高血壓、降低血黏度、減肥、抑制過敏抗炎作用、預防老年痴呆、抑制癌症的發生和轉移、預防和治療脂肪肝、抗衰老功能。具有以上症狀者經常食用具有保健及輔助治療作用。柞蠶蛹油在食品、醫藥、保健品、化工等方面都具有廣泛的套用前途。
2011年3月之前的柞蠶蛹油生產工藝中，柞蠶蛹的乾燥步驟通常採用普通烘乾箱，以高溫110℃、時間1～1.5小時，然後80℃烘乾為止；超臨界CO2萃取蛹油步驟的萃取方式過於簡單，其選取的工藝參數不合理。由於採取高溫普通烘乾方式，且要求柞蠶蛹的含水量在5％以下，常因烘乾不均，烘乾時間長，柞蠶蛹的含水量過低，雖然利於後續步驟的粉碎，但會損失柞蠶蛹中的有效成分；由於超臨界CO2萃取蛹油步驟的萃取方式過於簡單，其選取的工藝參數不合理，存在著提取率低，油品質量較差等不足。
發明內容
專利目的
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》的目的是，對2011年3月之前的技術進行實質性改進，提供一種工藝步驟選取科學合理，能夠保持柞蠶蛹中的有效成分，柞蠶蛹油提取率高，油品質量好的具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝。
技術方案
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》其特徵是，它包括以下步驟：
（1）柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體柞蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表水分；
（2）乾燥：將步驟（1）預處理的柞蠶蛹，置於用JD6系列電磁調速電動控制的電磁微波箱中進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在50～70℃，使柞蠶蛹含水量在6～8％；
（3）粉碎：將步驟（2）乾燥後，含水量6～8％的柞蠶蛹，粉碎成20～40目；
（4）萃取：將步驟（3）粉碎的柞蠶蛹粒置於萃取釜進行超臨界CO2萃取，CO2流量為20～30千克/小時，萃取釜壓力25～35兆帕、溫度35～45℃，分離釜I壓力6～8兆帕、溫度40～50℃，分離釜II壓力3～5兆帕、溫度35～45℃，總萃取時間2～3小時，萃取率為89.5～93.9％；
（5）精製：將步驟（4）萃取的柞蠶蛹油採用高溫靜止法進行精製，溫度100～120℃、時間30～60分鐘，冷卻10～30℃，靜止12～24小時，過濾得純淨柞蠶蛹油。
改善效果
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》由於採用電磁微波箱對柞蠶蛹進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在50～70℃，使柞蠶蛹含水量在6～8％，微波的能量能夠充分穿透柞蠶蛹，均勻受熱，不需要過高溫度就能實現柞蠶蛹的乾燥，且容易使柞蠶蛹含水量控制在6～8％，使其最大限度的保持柞蠶蛹不飽和脂肪酸和其功能性不飽和脂肪酸等有效成分；由於在超臨界CO2萃取步驟採用CO2流量為20～30千克/小時，萃取釜壓力25～35兆帕、溫度35～45℃，分離釜I壓力6～8兆帕、溫度40～50℃，分離釜II壓力3～5兆帕、溫度35～45℃，總萃取時間2～3小時的科學合理工藝參數，使柞蠶蛹油提取率達89.5～93.9％，最大程度保持了柞蠶蛹油的特徵特性，使油品質量好，功能營養全面。可在食品、醫藥、保健品、化工等諸多方面用於功能性油脂的開發和利用。
權利要求
1.《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》其特徵是，它包括以下步驟：
（1）柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體柞蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表水分；
（2）乾燥：將步驟（1）預處理的柞蠶蛹，置於用JD6系列電磁調速電動控制的電磁微波箱中進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在50～70℃，使柞蠶蛹含水量在6～8％；
（3）粉碎：將步驟（2）乾燥後，含水量6～8％的柞蠶蛹，粉碎成20～40目；
（4）萃取：將步驟（3）粉碎的柞蠶蛹粒置於萃取釜進行超臨界CO2萃取，CO2流量為20～30千克/小時，萃取釜壓力25～35兆帕、溫度35～45℃，分離釜I壓力6～8兆帕、溫度40～50℃，分離釜II壓力3～5兆帕、溫度35～45℃，總萃取時間2～3小時，萃取率為89.5～93.9％；
（5）精製：將步驟（4）萃取的柞蠶蛹油採用高溫靜止法進行精製，溫度100～120℃、時間30～60分鐘，冷卻10～30℃，靜止12～24小時，過濾得純淨柞蠶蛹油。
實施方式
實施例1
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》包括柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體柞蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表的水分；乾燥：將預處理的柞蠶蛹，置於用JD6系列電磁調速電動控制的電磁微波箱中進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在50℃，使柞蠶蛹含水量在8％；粉碎：將乾燥後含水量8％的柞蠶蛹，粉碎成20目；萃取：將粉碎的柞蠶蛹粒置於萃取釜進行超臨界CO2萃取，CO2流量為20千克/小時，萃取釜壓力25兆帕、溫度35℃，分離釜I壓力6兆帕、溫度40℃，分離釜II壓力3兆帕、溫度35℃，總萃取時間3小時，萃取率為89.5％，得到粗製柞蠶蛹油；精製：將粗製柞蠶蛹油採用高溫靜止法進行精製，溫度100℃、時間60分鐘，冷卻10℃靜止12小時，過濾得柞蠶蛹油。
實施例2
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》包括柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體柞蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表的水分；乾燥：將預處理的柞蠶蛹，置於用JD6系列電磁調速電動控制的電磁微波箱中進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在70℃，使柞蠶蛹含水量在6％；粉碎：乾燥後含水量6％的柞蠶蛹，粉碎成40目；萃取：將粉碎的柞蠶蛹粒置於萃取釜進行超臨界CO2萃取，CO2流量為25千克/小時，萃取釜壓力30兆帕、溫度45℃，分離釜I壓力8兆帕、溫度50℃，分離釜II壓力5兆帕、溫度45℃，總萃取時間2小時，萃取率為91.7％，得到粗製柞蠶蛹油；精製：將粗製柞蠶蛹油採用高溫靜止法進行精製，溫度120℃、時間30分鐘，冷卻20℃，靜止18小時，過濾得柞蠶蛹油。
實施例3
《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》實施例3是對實施例1和實施2的工藝調整而形成的最佳工藝，它包括柞蠶蛹的預處理：選擇柞蠶繭中的活體柞蠶蛹，用水洗淨，去除柞蠶蛹體表的水分；乾燥：將預處理的柞蠶蛹，置於用JD6系列電磁調速電動控制的電磁微波箱中進行微波乾燥，電磁微波箱內溫度在60℃，使柞蠶蛹含水量在7％；粉碎：乾燥後含水量7％的柞蠶蛹，粉碎成30目；萃取：粉碎的柞蠶蛹粉置於萃取釜進行超臨界CO2萃取，CO2流量為30千克/小時，萃取釜壓力35兆帕、溫度40℃，分離釜I壓力7兆帕、溫度45℃，分離釜II壓力4兆帕、溫度40℃，總萃取時間2小時，萃取率為93.9％，得到粗製柞蠶蛹油；精製：將將粗製柞蠶蛹油採用高溫靜止法進行精製，溫度110℃、時間40分鐘，冷卻30℃靜止24小時，過濾得高純度柞蠶蛹油。其油品質量好，具有芳香氣味。
利用該發明實施例3製取的高純度柞蠶蛹油，採用2011年3月之前的技術工藝製作成軟膠囊柞蠶蛹油，每粒500毫克，標緻性成分含量：柞蠶蛹油不飽和脂肪酸含量在79.70％，其中主要功效成分a-亞麻酸為43.30％，占不飽和脂肪酸的54.32％。
榮譽表彰
2016年9月，《一種具有調血脂功能的柞蠶蛹油生產工藝》獲得第二屆吉林省專利獎優秀獎。
