《一看就懂！庫存消減術》是2014年海洋出版社出版書籍，作者是若井 吉樹。
基本介紹
- 書名：一看就懂！庫存消減術
- 作者：若井 吉樹
- ISBN：978-7-5027-8783-7
- 頁數：231
- 出版時間：2014年4月1日
- 裝幀：平裝
- 版次：B1
內容簡介,目錄,
內容簡介
您知道成本削減的捷徑嗎？ 其秘密為減少「庫存」。 提起庫存，也許您只會想到工廠、倉庫…… 那我告訴您，它在我們的生活中隨處可見。 店鋪中擺放的商品是庫存，餐飲店所使用的食材也是庫存……當然，我們家中電冰櫃里的食材也是庫存。作為企業，為提高資金使用效率，控制庫存的意識是每一位員工不可缺少的。《一看就懂！庫存消減術》儘可能用通俗易懂的語言向您介紹「庫存削減術」的基本知識和思考方法。無論您是否直接工作在流通現場，《一看就懂！庫存消減術》都值得您一讀。
目錄
第1講 扔掉“腐爛”的庫存
脂肪與庫存
所有的商品都會“腐爛”
用“天數”來思考庫存
堆積如山的滯銷商品庫存
每月的庫存成本知多少
紅色標籤作戰
留給貝杉社長的作業
“廢棄”的有利與不利
第1講匯總
第2講 區分暢銷商品和滯銷商品
省去午餐的理由
不要發生缺貨
最低限度的庫存計算方法
訂貨是庫存的加速器和制動裝置
訂貨的方法要有張有弛
80∶20法則
“科學”訂貨的方法
留給貝杉社長的作業
第2講匯總
第3講 對暢銷商品要投入更多精力
年間降低成本864萬日元
每周四是生協的訂貨日
科學地決定每月的訂貨量
預測2個月之後的銷售行情
留給貝杉社長的作業
嘗試一下“看板方式”吧
所使用的訂貨方法要適材適所
第3講匯總
第4講 除熱銷商品外，其他商品不必過於投入精力
邁出嶄新的一步
健康器具要像購買大米那樣
科學地決定“減少多少便可訂貨”
用“邊際方式”減少37%的庫存
還有更簡單的方法嗎？
持續300年的商業模式
留給貝杉社長的作業
第4講匯總
第5講 抵禦風險的庫存削減方法
缺貨騷動
為什麼會發生缺貨？
不吻合的兩組數據
庫存異常！？
何種原因造成庫存異常
構築庫存削減的基礎
結合實際情況重新調整標準
不安將增加庫存
留給貝杉社長的作業
第5講匯總
第6講 重新考慮“理所當然”的進貨條件
記錄減肥
來自上次作業的匯報
更進一步削減庫存的關鍵在哪裡？
挑戰更進一步的庫存削減
縮短從訂貨至到貨的天數
降低平均每次的訂貨成本
與客戶鍥而不捨地交涉
留給貝杉社長的作業
第6講匯總
第7講 捕捉真正的銷售行情
不需要庫存的商業模式
加快挑戰削減6億日元的庫存
想要的信息在哪裡？
像海嘯一樣滯後的信息
即便如此，不可或缺的庫存作用
多餘庫存帶來的不良影響
即使付費也想獲得的信息
減少庫存，感覺銷售行情
與顧客直接聯繫
留給貝杉社長的作業
第7講匯總
第8講 用不同的方式來持有庫存
酥脆且眾口稱讚的泡芙
掌握銷售行情的感測器
超越到貨與銷售的界限來思考
庫存的7個變化
酥脆，眾口稱讚背後所隱藏的秘密
不僅僅是要減少庫存，還要避免缺貨
積極參與製造業的世界
留給貝杉社長的作業
第8講匯總
第9講 在身邊的便利店觀察庫存削減
豐田和便利店
從超市派生出來的方法
7-11便利店的商品擺放
第1講複習 扔掉“腐爛”的庫存
第2講複習 區分暢銷商品與非暢銷商品
第3講複習 在暢銷商品上多下工夫
第4講複習 勿在非熱銷品上下工夫
第5講複習 捕捉正確的數據
第6講複習 重新考慮採購條件
第7講複習 掌握真正的銷售情況
第8講複習 用迄今為止不同的方式來持有庫存
利用雙贏（WIN-WIN）的關係來實現庫存削減
庫存削減使銷售額增加了大約5億日元
結束語
參考文獻
