《一千種風的味道》是2019年天津人民出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：一千種風的味道
- 出版時間：2019年
- 出版社：天津人民出版社
- ISBN：9787201146553
一千種風的味道(2019年天津人民出版社出版的圖書)
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一千個人有一千種“味道”，年輕一代從中感受飲食文化，家庭主婦學到實用技巧。《腊味合蒸》中提到，“物須久放，則非鹽不可，故陳肉味鹹。張師傅有一計，可巧除其鹹，取 臘肉、臘雞、臘魚，入淨鍋焯水，水中入鹽少許，便可奪去藏於肉中的鹹味了。”許多這樣的小技巧，很自然地融入節目中，讓人耳目一新。
- 中國風(中國風格、中國流行風尚)
中國風歌曲，即在歌曲中加入中國古代一些典故作為創作背景，用現代的音樂唱出古典的味道，唱法多樣 。曲風偏向傳統的東方演奏，加入的是一些東方樂器，通曲音調婉轉，迴環，有一種傳統東方的美感。周杰倫的《東風破》是現代流行中國風與古典中國風的分水嶺，因為它完全符合“三古三新”標準，是融合古典曲風與西洋曲風的...
- 開封菜
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- 籺(嶺南傳統特色食品)
簸箕炊的這個吃法就跟白切雞的吃法類似，但是還有另外一種吃法，當簸箕炊沒有吃完，但是香油涼了就不好吃，可以把簸箕炊倒進鍋里炒熱，又是另外的一番滋味。湛江 、廉江和茂名都有簸箕炊，高州簸箕炊在味道上也算不錯，但是口感比不上化州的簸箕炊。艾籺 艾籺的籺皮則是用艾葉搗成艾蓉，後用艾蓉和大糯米粉混合而...
- 湘菜(湖南菜)
壯懷，從一般的嗜辣發展到大規模種辣、制辣的過程，便不足為怪了。經典菜品 組庵湘菜是由湖南晚清至民國時期名人譚延闓及其家廚所創立。組庵湘菜以“原材料選取精良、刀工處理精細、烹製技藝精湛、味道調和精準”的美食理念贏得了人們的青睞，被稱為“湘菜之源”，組庵湘菜是湘菜中的著名系列和重要流派。
- 徽菜
臭鱖魚、毛豆腐、刀板香等菜餚味道獨特，辨識度極高，成為地方風味的典型代表。古徽州菜，是古徽州文化的重要組成部分，因此在不少人看來，徽菜就是古徽州菜的代指。“毫無疑問，古徽州為徽菜的形成與發展作出了歷史性貢獻。但是隨著時代發展，徽菜的概念不斷擴大，如今已成為安徽菜的總稱。”安徽省烹飪協會副會長馬...
- 菊花茶(茶類飲品)
杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭菊中又以胎菊為優，即未完全開發的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的，市場上假冒產地、農殘超標，細菌超標，雜質、碎末多，硫熏等問題嚴重，飲用...
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該書雖詳細描述了其味道與別名，但當時缺乏具體形態描述，其真實身份成謎。至《名醫別錄》，槲寄生的藥用價值逐漸被揭示，如治療創傷、緩解痹痛等，並指出其主要生長在弘農（今河南靈寶）一帶的桑樹上，然而，由於缺乏形態學描述，其真實身份依然難以確定。南北朝時期，《本草經集注》首次詳盡描述了桑上寄生的形態，...
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- ?(2011年陳奕迅發行的音樂專輯)
到底看穿的是別人還是自己，這首歌粗看旋律平平，但實為考驗功力之作，是一首類似於“念白”的歌，念白難在要用韻律串起歌詞，完成內容的表達和情感的傳遞，如果氣息控制不好，節奏就會顯得凌亂；陳奕迅雖然是很擅長演繹情歌的，但是《積木》經過陳小霞和姚若龍聯手打造過後，卻有了一種范瑋琪和李宗盛的味道，不過...
- 腐乳(特色傳統民間美食)
制出豆腐乳塊小，質地細滑鬆軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富，增進食慾，幫助消化，是人們常用的食品，同時又是烹飪的佐料。1937年5月，在上海舉行的全國手工藝產品展覽會上，桂林腐乳受到推崇，並從而暢銷國內外。1983年，被評為全國優質食品。紅腐乳紅腐乳從選料、到成品要經過近三十道工藝。腐乳裝壇後...
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2012年4月，江蘇酒家舉行了中國·南京‘’民國‘’大菜實驗基地揭牌儀式，同時‘’民國‘’大菜展銷月正式啟動。2012年南京‘’民國‘’大菜實驗基地將研發推出20道“改良版”標準化的‘’民國大菜‘’，這些洋溢著歷史和文化的味道的美味佳肴，將成為南京一張新的名片。菜系特色 金陵菜（南京菜）以精細的刀工以及鹹...
- 若離
來往的人群用一千種眼神去仰望 一個老乞丐經過 很淡定地說 不就是一個乾癟的麵包嗎 那是寵物們的最愛 《苦難》不一定是槍林彈雨的戰場 逃過血雨腥風的廝殺 與一片沙漠廝守 我一樣會死亡 請給我一個苦難的抉擇 靈魂拋棄身體 身體需要入土為安 請允許我把靈魂回交上帝 它來自天堂 下一站也許是地獄 《遺忘》...
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《香水》是阿信作詞，阿信和冠佑作曲，五月天演唱的歌曲，收錄在五月天2006年發布的專輯《為愛而生》中。這首歌講述愛並非永遠都是甜蜜可愛，它也是會帶來狂顛災難的，就像會有某一種味道讓人失去理智。後段的RAP屬於自然產生，音樂走到那邊，自然而然就想做一段RAP，傳達歌詞里的瘋狂感覺。再配上電吉他與鼓的...
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- 舌尖上的中國(2012年出版書籍)
團圓與記憶的味道：年糕與餃子 第三章：轉化的靈感 黃豆對豆腐的漫長尋找 遠隔萬里的默契 萌菌物語：不可思議的轉換 醬缸文化之本義 第四章：時間的味道 泡菜：一千個主婦就會有一千種味道 時間修煉出的腊味靈魂 味蕾的記憶 醃貨：中國味覺紀念館 才下舌尖，又上心頭 第五章：廚房的秘密 尼西鄉的黑陶罐 蒸煮兩...
- 中國茶(植物)
紅茶與綠茶不同，綠茶隨著時間的流逝會陳化失去味道，而紅茶能夠保存相當長的時間，這樣能適應長途運輸，適合出口。但紅茶創製是被稱為“烏茶”，所以英語稱之為"Black Tea"，而非“Red Tea”。紅茶分類：小種紅茶—正山小種、外山小種等；工夫茶—滇紅工夫、紅寶石茶、川紅工夫、祁紅工夫、單叢紅茶工夫等；紅碎...
- 四特酒
曾經在廬山會議上品嘗過四特酒的鄧小平，在江西的時候，多次考察參觀四特酒廠，小平同志品過四特酒後，留下了“酒中佳品，味道獨特”的讚揚。三千年的四特酒史，創新的四特酒正博採眾長，摒陳出新，以“中國特香型白酒開創者”的姿態屹立在中國名酒之林，為中國的傳統白酒增添了一抹與別不同的韻味，演繹著中國白酒...
- 荷塘月色(2010年鳳凰傳奇演唱的中國風歌曲)
拍攝音樂視頻時，玲花頭戴花冠，白衣飄飄的造型頗有幾分女神的味道，但身在其中的兩人卻一點不輕鬆，玲花和曾毅需要一遍遍重複各種動作，還要光腳爬上現場高達十餘米的巨樹擺造型，而導演對每個鏡頭都要求完美，布景或造型稍有不足便整個推倒重來，僅是玲花頭上戴的花冠便重複修改了多次。整個拍攝工作從清晨持續到凌晨...
