《0048》香辣蝦口味乾鍋位於寶安區福永街道橋頭社區橋南新村131號（漢光診所對面）。
基本介紹
- 餐館名稱：《0048》香辣蝦口味乾鍋
- 地區：深圳市
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
湘菜
餐館簡介
傳元朝順帝天曆年間，古大石鎮碼頭住著一幫四川人士，他們在頭領的帶領之下南下逃難至此，以挑工為生。他們每日見當地漁民打撈著活蹦亂跳的蝦子心動至極。一日，頭領與眾兄弟相互商議著：幫中眾兄弟廚藝高者甚多，為何不將這肥美的蝦子做成巴蜀的一道特色美食呢；一能解眾兄弟之口饞，二能賣給當地民眾，換些銀兩貼補幫用。於是乎，活蹦亂跳蝦子經過高溫油炸後配以當歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料爆炒出鍋後，瞬間香味撲鼻。幫里眾位弟兄分而食之後齊乎：“美味、美食，此蝦又香又辣，不如就命名為香辣蝦吧。
特色服務：可以自帶酒水。
地址
寶安區福永街道橋頭社區橋南新村131號（漢光診所對面）
