基本介紹
- 中文名：花鏡
- 時間：1688年
- 作者：陳淏子
- 字數：約11萬字
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作者
陳淏子，一名扶播。自號西湖花隱翁。據序文可知，作者明亡之後不願為官，退守田園，率領家人種植花草並設“文園館課”，召集生徒，以授課為業。自謂平生無所好，最喜歡書與花，被人稱為花痴、書痴，精通花卉栽培。此書完成於77歲高齡之際。
內容
全書六卷，約11萬字。有些版本有插圖。卷一花歷種栽，即栽花月曆，依次列出分栽、移植、扦插、接換、壓條、下種、收種、澆灌、培壅、整頓十目。卷二課花十八法，即栽培總論。有辨花性情法、種植位置法、接換神奇法、分栽有時法、扦插易生法、移花轉垛法、過貼巧合法、下種及期法、收貯種子法、澆灌得宜法、培壅可否法、治諸蟲蠹法、枯樹活樹法、變花催花法、種盆取景法、養花插瓶法、整頓刪科法、花香耐久法，頗具創見，堪稱全書之精華。卷三至卷五分別為花木類考、藤蔓類考、花草類考，實際為栽培各論，分述352種花卉、果木、蔬菜、藥草的生長習性、產地、形態特徵、花期及栽培大略、用途等。卷六附禽獸鱗蟲類考，略述45種觀賞動物的飼養管理法。
評價
書中所講的是作者畢生的經驗，“不過從書的內容和體裁來看，明代後期流行的那種名士山人的氣息還是很顯著的，因此難免有浮誇之處，這一點在讀此書時似就注意。”也有學者認為，《花鏡》的問世，奠定了中國傳統觀賞園藝植物學的基礎，指出本書對於觀賞植物的園林布置藝術，從植物的群體布局到景物的巧妙搭配，都提出了高雅的設計方案，而這方面的內容恰是歷代農書、植物典籍所欠缺的。
流傳
《花鏡》文字優美、流暢，所載技術精巧且便於實用，被視為栽花務果的“秘訣”。書名亦變得帶有神秘色彩。後世重刻、翻印時冠以《秘傳花鏡》、《園林花鏡》、《百花栽培秘訣》、《繪圖園林花鏡》、《群芳花鏡全書》的美名，影響深遠。據《日本博物學史》載，《花鏡》問世後的幾十年內即有三批、十四部經日本商船自南京運抵長崎，由日本學者加注訓讀、重刻出版，這是中日文化交流史上珍貴的一頁。
版本
該書初版於康熙二十七年（公元1688），有善成堂本和金閶書業刻本。此外還是文德堂乾隆年間本、同治四年（公元1685）刻本及幾種石印本、鉛印本。1962年農業出版社出版了伊欽恆校注本。
卷一“花歷新栽”中，除占驗和占候外，授時部分共分十項，列舉各種觀賞植物栽培的逐月行事。卷二“課花十八法”，屬栽培總論，包括課花大略，辨花性情法，種植位置法，接換神奇法，扦插易生法，移花轉垛法，澆灌得宜法，培壅可否法，治諸蟲蠹法，變花摧花法，整頓刪科法等等內容。主要記述觀賞植物栽培原理和管理方法，是全書的精華。其中有很多寶貴的經驗與理論，至今不失其光彩。三至五卷是栽培各論，著重敘述花木的名稱、形態、生活習性、產地、用途及栽培。卷六附錄若干種園林中常見的禽、獸、鱗介、昆蟲等觀賞動物的調養方法。
《花鏡》與歷代農書以糧食作物、蔬菜為主要內容不同。此書僅限於觀賞植物及果樹栽培。對前人經驗有較多科學的總結和精闢的見解。它是我國較早的一部園藝專著。
《花鏡》中記載了豐富的遺傳育種知識，“課花大略”中說：“生草木之天地既殊，則草木之性情焉得不異？故北方屬水性冷，產北者自耐嚴寒；南方屬火性燠；產南者不懼炎威，理勢然也。”指出植物種類不同則本性不同，適於生長的地區也有所不同。還進一步指出如能了解和掌握植物的特性，順著植物的本性，使植物所要求的生活條件得到滿足，也可以在不同的地方栽培人們所需要的植物，即“在花主園丁，能審其燥濕，避其寒暑，使各順其性，雖遐方異域，南北易地，人力亦可以奪天功”。
在“接換神奇法”中，陳淏子說：“凡木之必須接換，實有至理存焉。花小者可大。瓣單者可重，色紅者可紫，實小者可巨，酸苦者可甜，臭惡者可馥，是人力可以回天。惟在接換之得其傳耳”。這些論述，雖然有些誇大之處，但說明通過嫁接可以改良花木品質；可以定向的培育出人類所需要的植物。人定勝天的思想在園藝生產中得到進一步發展。
關於接穗的選擇，王禎在《農書》中記載：“凡接枝條，必擇其美。宜用宿條向陽者，氣壯而易茂。”陳淏子對此加以發展而闡述道：“其接枝亦須擇其佳種；已生實一、二年，有旺氣者過脈乃善。”“凡接須取向南近下枝，用之則著子多。”明確指出除要選擇佳種外，還要選擇已結過果一二年並且是向南近下的豐產枝條。反映出作者不僅認識植物生長發育的階段性，而且認識到選擇豐產強壯枝條在生產上的重要意義。
對選擇在育種工作中的重要性，作者於談到桃樹育種時說：“取佳種熟桃，連肉埋入土中，尖頭向上。”強調實生繁殖必須選擇佳種，播種時尖頭向上，才易發芽。 《花鏡》對我國古代育種的成績，有較具體的記述，如指出牡丹為花中之王，北地最多。共記載了牡丹131個品種、芍藥88個品種、蘭花35個品種、梅花21個品種、蓮花22個品種、菊花152個品種、荔枝75個品種等。此外還描述了金魚的許多品種，表明我國古代選育出的植物和動物品種之多。
《花鏡》在進一步總結扦插時說： “不外宜陰忌日四字。”其意是扦插要選擇陰涼的地方，避免陽光直射，這樣可使水分不致失去平衡，保證植株成活。這種植期的問題上，陳淏子認為只要提高管理技術，隨時可以移栽種植，不受季節的限制，並舉例說：“浙南蒔花為業者，則不然，無花不種，無木不移……雖非其時，亦可以植，皆因轉垛得法。”運用優良的栽培技術，可以控制植物的生長和發育，使其合乎人類的需要。
“變花摧花法”是闡明促成栽培和抑制栽培原理的。如欲使牡丹、梅花早日開放，可在地窖密室作好保溫設備等。“培養可否法”對各種有機肥的收集、施用方法，敘述翔實，反映出不同花木與土壤肥瘠的關係。“整枝刪科法”介紹整枝修剪的方法；要剪去瀝水條(下垂枝)、刺身條(內向枝)、駢枝條(平行枝)、冗雜條(重疊條)、枯朽條(枯枝)。“治諸蟲法”則是介紹對害蟲的防除法等。以上寶貴經驗，許多至今仍有其實用價值。《花鏡》堪稱我國古代園藝學的一份珍貴遺產。
