小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，每年公曆11月22日或23日，太陽到達黃經240°。小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。中國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”
進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於寒冷。雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。
在中國北方，小雪時節，人們喜歡吃涮羊肉。小雪節氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時心情抑鬱。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等；宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
基本介紹
歷史淵源,氣象變化,物候現象,農事活動,傳統習俗,文學創作,諺語,詩詞,起居養生,生活起居,飲食養生,
歷史淵源
《孝經緯》說：“（立冬）後十五日，斗指亥，為小雪。天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。時言小者，寒未深而雪未大也。”《群芳譜》中說享糊催院：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
元代吳澄的著作《月令七十二候集解》：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者駝蘭晚匪未盛之辭。”天氣寒冷，體市降水形式由雨變為雪，但雪量還不大，所以稱為小雪。常常是半冰半融狀態，或落到地面後立即融化了，氣象學上稱之為“濕雪”；有時還會雨雪同降，叫做“雨夾雪”。
節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯繫，小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特徵；而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
氣象變化
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，中國東部地區會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。
小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著中國華北地區將有降雪。冷空氣使中國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪；南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
物候現象
中國古人將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小雪分為三候
小雪分為三候農事活動
在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往後差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，之後大小江河陸續封凍。
農諺道：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這裡有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來閥店應年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利於土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
農事活動
農事活動傳統習俗
- 綜述
俗語云：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嘗糍粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪醃菜，主要是北方醃雪裡蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
- “冬臘風醃，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，愉糠甩是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對腊味情有獨鐘。廣州人最喜歡用腊味來做腊味蘿蔔糕、腊味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
- 吃糍粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗全辨禁。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
吃糍粑
吃糍粑- 曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
曬魚乾
曬魚乾- 吃刨湯
小雪前後，土家族民眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
文學創作
諺語
黃河中下游地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：小雪節氣期間，北方各地最低氣溫多在零下。河北：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這是農民朋友對小雪節氣時下雪的讚揚，此時的雪水能抗旱防寒。山東：“小雪收蔥，不收就空。蘿蔔白菜，收藏窖中。小麥冬灌，保墒防凍。植樹造林，採集樹種。改造澇窪，治水治嶺。水利配套，修渠打井。”河南：“立冬小雪，抓緊冬耕。結合復播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲。”
長江中下游地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：小雪期間，長几櫻盛江中下游部分地區可見初霜。但初雪來得遲，一般在12月中下旬。這一地區在小雪節氣期間開始了小麥、油菜的田間管理，並開始積肥。江蘇：“立冬下麥遲，小雪搞積肥。”上海、浙江：“立冬小雪北風寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續播，貯足飼料莫遲延。”
華南地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：福建、廣東：小雪期間地里仍有莊稼，有諺語可查。福建當地有：“小雪點青稻”的說法，青稻指的是晚稻。廣東則有：“小雪滿田紅”，大雪滿田空”，這裡所謂的紅，不是指紅顏色，而是指農活多，此時開始收穫晚稻，播種小麥。
◇節到小雪天下雪。
◇小雪節到下大雪，大雪節到沒了雪。
◇小雪封地，大雪封河。
◇小雪地不封，大雪還能耕。
◇小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。
◇小雪不起菜（白菜），就要受凍害。
◇小雪不砍菜，必定有一害。
◇趁地未封凍，趕快把樹種。
◇夾雨夾雪。無休無歇。
◇小雪封地地不封，老漢繼續把地耕。
◇小雪不耕地，大雪不行船。
◇小雪地能耕，大雪船帆撐。
◇小雪不封地，不過三五日。
◇小雪雖冷窩能開，家有樹苗儘管栽。
◇到了小雪節，果樹快剪截。
◇時到小雪，打井修渠莫歇。
◇小雪到來天漸寒，越冬魚塘莫忘管。
◇小雪大雪不見雪，小麥大麥粒要癟。
◇小雪封地地不封，大雪割河河無冰。
詩詞
甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇，卻是炎洲雨露偏。
征西府里日西斜，獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。
《小雪》唐·李鹹用
散漫陰風裡，天涯不可收。
壓松猶未得，撲石暫能留。
閣靜縈吟思，途長拂旅愁。
崆峒山北面，早想玉成丘。
《小雪》唐·無可
片片互玲瓏，飛揚玉漏終。乍微全滿地，漸密更無風。
集物圓方別，連雲遠近同。作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。
氣射重衣透，花窺小隙通。飄秦增舊嶺，發漢攬長空。
迥冒巢松鶴，孤鳴穴島蟲。過三知臘盡，盈尺賀年豐。
委積休聞竹，稀疏漸見鴻。蓋沙資澶漫，灑海助沖融。
草木潛加潤，山河更益雄。因知天地力，覆育有全功。
小雪已晴蘆葉暗，長波乍急鶴聲嘶。
孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。
小雪晴沙不作泥，疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚，春色先從草際歸。
久雨重陽後，清寒小雪前。拾薪椎髻仆，賣菜掘頭船。
薄米全家粥，空床故物氈。身猶付一歃，名字更須傳？
《小雪》宋·釋善珍
雲暗初成霰點微，旋聞蔌蔌灑窗扉。最愁南北犬驚吠，兼恐北風鴻退飛。
夢錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。擁爐睡思難撐拄，起喚梅花為解圍。
起居養生
生活起居
早睡晚起，人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠。注意衣著，太厚太薄都不好。建議外出時，體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。
注意腳部的保暖，堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上，做好禦寒保暖，防止感冒的發生。
天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升，所以要經常開窗換氣。
小雪節氣前後，由於夜間時間越來越長，白天時間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至會導致抑鬱症狀的發生。此時應調節自己的心態，注意精神的調養。保持樂觀，節喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣，同時，要多參加娛樂活動，多曬太陽，以激起對生活的熱情和嚮往。
飲食養生
飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳類、魚類，並適當飲用一些茶水、咖啡等飲料。據專家解釋，在小雪時節一些黑色的食物其實是更好的選擇。上面說到的黑色的食品，有很多種，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等。它們都是能夠迅速幫你恢復身體熱量的食物。
傳統習俗
- 綜述
俗語云：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪節氣的習俗包括醃鹹菜、品嘗糍粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪醃菜，主要是北方醃雪裡蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
- “冬臘風醃，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對腊味情有獨鐘。廣州人最喜歡用腊味來做腊味蘿蔔糕、腊味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
- 吃糍粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。吃糍粑
吃糍粑- 曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。曬魚乾
曬魚乾- 吃刨湯
小雪前後，土家族民眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
文學創作
諺語
黃河中下游地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：小雪節氣期間，北方各地最低氣溫多在零下。河北：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這是農民朋友對小雪節氣時下雪的讚揚，此時的雪水能抗旱防寒。山東：“小雪收蔥，不收就空。蘿蔔白菜，收藏窖中。小麥冬灌，保墒防凍。植樹造林，採集樹種。改造澇窪，治水治嶺。水利配套，修渠打井。”河南：“立冬小雪，抓緊冬耕。結合復播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲。”
長江中下游地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：小雪期間，長江中下游部分地區可見初霜。但初雪來得遲，一般在12月中下旬。這一地區在小雪節氣期間開始了小麥、油菜的田間管理，並開始積肥。江蘇：“立冬下麥遲，小雪搞積肥。”上海、浙江：“立冬小雪北風寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續播，貯足飼料莫遲延。”
華南地區流行的小雪節氣的諺語與民謠：福建、廣東：小雪期間地里仍有莊稼，有諺語可查。福建當地有：“小雪點青稻”的說法，青稻指的是晚稻。廣東則有：“小雪滿田紅”，大雪滿田空”，這裡所謂的紅，不是指紅顏色，而是指農活多，此時開始收穫晚稻，播種小麥。
◇節到小雪天下雪。
◇小雪節到下大雪，大雪節到沒了雪。
◇小雪封地，大雪封河。
◇小雪地不封，大雪還能耕。
◇小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。
◇小雪不起菜（白菜），就要受凍害。
◇小雪不砍菜，必定有一害。
◇趁地未封凍，趕快把樹種。
◇夾雨夾雪。無休無歇。
◇小雪封地地不封，老漢繼續把地耕。
◇小雪不耕地，大雪不行船。
◇小雪地能耕，大雪船帆撐。
◇小雪不封地，不過三五日。
◇小雪雖冷窩能開，家有樹苗儘管栽。
◇到了小雪節，果樹快剪截。
◇時到小雪，打井修渠莫歇。
◇小雪到來天漸寒，越冬魚塘莫忘管。
◇小雪大雪不見雪，小麥大麥粒要癟。
◇小雪封地地不封，大雪割河河無冰。
詩詞
甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇，卻是炎洲雨露偏。
征西府里日西斜，獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。
《小雪》唐·李鹹用
散漫陰風裡，天涯不可收。
壓松猶未得，撲石暫能留。
閣靜縈吟思，途長拂旅愁。
崆峒山北面，早想玉成丘。
《小雪》唐·無可
片片互玲瓏，飛揚玉漏終。乍微全滿地，漸密更無風。
集物圓方別，連雲遠近同。作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。
氣射重衣透，花窺小隙通。飄秦增舊嶺，發漢攬長空。
迥冒巢松鶴，孤鳴穴島蟲。過三知臘盡，盈尺賀年豐。
委積休聞竹，稀疏漸見鴻。蓋沙資澶漫，灑海助沖融。
草木潛加潤，山河更益雄。因知天地力，覆育有全功。
小雪已晴蘆葉暗，長波乍急鶴聲嘶。
孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。
小雪晴沙不作泥，疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚，春色先從草際歸。
久雨重陽後，清寒小雪前。拾薪椎髻仆，賣菜掘頭船。
薄米全家粥，空床故物氈。身猶付一歃，名字更須傳？
《小雪》宋·釋善珍
雲暗初成霰點微，旋聞蔌蔌灑窗扉。最愁南北犬驚吠，兼恐北風鴻退飛。
夢錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。擁爐睡思難撐拄，起喚梅花為解圍。
起居養生
生活起居
早睡晚起，人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠。注意衣著，太厚太薄都不好。建議外出時，體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。
注意腳部的保暖，堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上，做好禦寒保暖，防止感冒的發生。
天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升，所以要經常開窗換氣。
小雪節氣前後，由於夜間時間越來越長，白天時間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至會導致抑鬱症狀的發生。此時應調節自己的心態，注意精神的調養。保持樂觀，節喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣，同時，要多參加娛樂活動，多曬太陽，以激起對生活的熱情和嚮往。
飲食養生
飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳類、魚類，並適當飲用一些茶水、咖啡等飲料。據專家解釋，在小雪時節一些黑色的食物其實是更好的選擇。上面說到的黑色的食品，有很多種，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等。它們都是能夠迅速幫你恢復身體熱量的食物。
