《只用烤箱做出美好一餐》只用烤箱做出美好一餐

《《只用烤箱做出美好一餐》只用烤箱做出美好一餐》是一本福建科學技術出版社出版的圖書，作者是藍偉華，本書精選10款信手拈來的美味小食，10款療愈身心的點心，12套32道同時烤好的一箱2菜或一箱3菜食譜，14套28道差時烤好的一箱2菜食譜，做法簡單，全球風格。

基本介紹

• 中文名：《只用烤箱做出美好一餐》只用烤箱做出美好一餐
• 作者：藍偉華
• 出版社：福建科學技術出版社
• ISBN：9787533561765

內容簡介

◎80道烤箱料理

10款信手拈來的美味小食，10款療愈身心的點心，12套32道同時烤好的一箱2菜或一箱3菜食譜，14套28道差時烤好的一箱2菜食譜，做法簡單，全球風格。

◎詳盡說明烤箱技巧

教你熟練用烤箱蒸煮、焗烤、燉煮、低溫烘烤、煎炸，介紹清潔方式等。

作者簡介

藍偉華

香草與料理生活研究家，現任台灣北中南各大料理教室料理老師，對食物充滿熱情，喜歡挖掘料理之所以美味的答案，在料理上有著不設限的自由風格，40歲時決定以“做一個料理老師”為終生職業。著有《學會吃“香草”料理百變滋味好》《美味鍋生活》《香草人的日日料理》《料理美學家的香料廚房》《香草廚房‧魔法花園》《香草研究家的隱味餐桌》。