“粵菜師傅”工程研學基地是梅江區打造“客都美食街區”項目中的一項配套設施。該基地通過教、學、做“三合一”的模式，全方位展現客家菜歷史淵源、文化內涵、製作技藝等要素，為廣大研習人員、青少年和專業廚師提供體驗、學習、交流、研發的平台，助力“粵菜師傅”工程高質量發展。2022年1月，梅江區舉行“粵菜師傅”工程研學基地啟用暨鄉村振興人才驛站揭牌儀式，並舉辦了“粵菜師傅工程如何助推梅江鄉村振興”主題講座和金山國小學生粵菜師傅工程研學活動。
