“四定”費用管理是基層糧食商業企業採用業務定額和費用定額相結合的一種定額管理辦法。對於推行崗位經濟責任制，改善企業經營管理，加強經濟核算，節約費用，特別是加強倉庫管理，起到了良好作用。“四定”的具體內容是： (1)定人員，按照糧油收購、銷售、調撥、儲存等經營量情況，分別核定各類人員定額。明確任務，責任到人。(2) 定倉容，將倉房全面進行丈量，並根據倉房情況，確定堆糧高度，計算理論倉容，參照歷史資料核定倉容定額。同時，測量各倉房離碼頭、站台、曬場及倉房之間的距離，合理安排存糧和近距離裝卸、晾曬。
(3)定器材，在器材徹底清查、定人保管的基礎上，發動職工民眾討論制定各項器材定額，一般可根據具體情況制定器材的配備定額和使用年限等。根據損耗率和業務發展等情況確定需要添置數。(4)定費用，一般是先制定保管費和管理費兩項定額，逐步推開。定額的項目，有每噸庫存量平均保管費定額和每人每月管理費定額等，也可以根據糧油經營量具體制定各項費用開支額，如晾曬費、烘乾費、熏蒸費等。
