五山池”黃酒，產於甘肅臨夏縣雙城，它以地道的北方黃米為原料，黃酒酒色微黃，晶瑩透明，淡雅自然，酒味甜中帶酸，回味悠長。日常除作飲料、調料之處，還是一種常用中藥，多次榮獲國家有關部門金獎，攀躋於北方黃酒系列名酒行列。
基本介紹
- 中文名：“五山池”黃酒
- 主要原料：北方黃米
- 產地：甘肅臨夏縣雙城
簡介,特點,
簡介
黃酒是我國的民族特產，也是世界上最古老的酒類之一，追溯黃酒的歷史，真可謂是上下越千年，源遠而流長。“甘肅五山池”系列黃酒，營養豐富，酸甜爽口，酒氣芬芳，風味獨特，具有濃郁的地方色彩，真稱得上是黃酒寶族中的一絕。
“五山池”黃酒，產於甘肅臨夏縣雙城，它以地道的北方黃米為原料，聚太子山“露骨積雪”之靈氣，采“五山池”龍泉之神水，博眾家之長，集民間秘方，科學釀造而成，多次榮獲國家有關部門金獎，攀躋於北方黃酒系列名酒行列。產品遠銷香港、深圳、廣州、新疆、寧夏、青海、內蒙、陝西等地，深受廣大消費者的青睞。1995年初，在首都北京全國新產品展示會上，全國人大常委會副委員長倪志福對“五山池”黃酒讚不絕口，說這是西北黃土高原上的瓊漿玉液。
特點
“五山池”黃酒酒色微黃，晶瑩透明，淡雅自然，酒味甜中帶酸，回味悠長，融綠色食品為一體，酒精濃度略高於啤酒，它不僅可以冷飲、又可以熱飲，亦可以在常溫下飲用。河州人在飲黃酒時，還別出心裁地用黃酒煮鮮羊肉，名曰“肉酒”。又因吃肉時一舉兩得，不僅解除了酒漢的“酒癮”，還增加了身體營養，男女老少皆大歡喜，稱得上是河州酒文化的一大創舉。每逢喜慶節日，用黃酒猜拳行令，熱鬧非凡。
黃酒日常除作飲料、調料之處，還是一種常用中藥，經常服用可舒筋活血，安心補神，健胃消食，治療風濕痹病，更是年老體弱者和產後婦女不可缺少的滋補品。
時至今日，甘肅“五山池”黃酒系列以其無可比擬的獨特之處，煥發出勃勃生機，被中國保護消費者基金會特別推薦為甘肅省酒類行業唯一深受消費者信得過的產品。
