β摺疊片[層]

β摺疊片[層]（β-pleated sheet）是2016年公布的化學名詞。

基本介紹

• 中文名：β摺疊片[層]
• 外文名：β-pleated sheet
• 所屬學科：化學
• 公布時間：2016

定義

蛋白質中常見的一種二級結構。由兩條或多條β-摺疊鏈並排地借相鄰主鏈間的氫鍵相互作用排列成的片(層)結構。根據相鄰肽鏈的走向，可分為平行、反平行和混合型三類。

出處

《化學名詞》 (第二版)