α半乳糖苷酶

中文名稱α半乳糖苷酶
英文名稱α-galactosidase
定  義編號:EC 3.2.1.22。催化α-D-半乳糖苷(如半乳糖寡糖、半乳糖甘露聚糖)末端非還原性α-D-半乳糖殘基水解的酶。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)

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