(E)-乙酸-2-己烯-1-醇酯

沸點165-166℃，密度0.898g/mLat25°C，折光率n20/D1.427，閃點137°F。

基本介紹

• 中文名：(E)-乙酸-2-己烯-1-醇酯
• 英文名：acetate,(E)-2-Hexen-1-ol
• 化學式：C8H14O2
• 分子量：142.20
• CAS登錄號：2497-18-9

InChI編碼

1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h5-6H,3-4,7H2,1-2H3/b6-5+

其他名稱

2-HEXEN-1-OL,ACETATE,(2E)-(9CI);

2-HEXEN-1-OL,ACETATE,(E)-(8CI);

(2E)-HEXENYLACETATE;

(E)-1-ACETOXY-2-HEXENE;

(E)-2-HEXEN-1-OLACETATE;

(E)-2-HEXEN-1-YLACETATE;

(E)-2-HEXENYLACETATE;

ACETICACID(E)-2-HEXENYLESTER;

TRANS-2-HEXENYLACETATE;

安全信息

安全說明

S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗並送醫診治。S37/39：使用合適的手套和防護眼鏡或者面罩。

產品套用

反式-2-己烯-醋酸鹽(2497-18-9)的用途：GB2760—1996允許使用的食用香料。

生產方法及其他

反式-2-己烯-醋酸鹽(2497-18-9)的製備方法：本品是由反式-2-乙烯醇與乙酸酯化而成。限量：1.FEMA(mg/kg)：飲料0.28；冰淇淋0.40；糖果、焙烤食品1.7。2.適度為限(FDA，§172.515，2000)。含量分析：按氣相色譜法(67－10－4)用極性柱進行測定。注意：對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。常溫常壓下穩定，避免氧化劑接觸。保持容器密封，放入緊密的出藏器內，儲存在陰涼，乾燥的地方。