寧夏毫無疑問是西北最特殊的省份，就面積而言，它只有新疆的4%、內蒙的5.6%、青海的9%、甘肅的15.6%；就地理而言，它被騰格里沙漠、烏蘭布和沙漠、毛烏素沙地三面包圍，卻因為賀蘭山的庇護與黃河的滋養，成就了“塞上江南”的美譽。
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小小的身軀蘊藏著巨大的能量，這片6.64萬平方公里的土地上，匯集了高山、戈壁、沙漠、草原、湖泊、濕地等眾多景觀，堪稱“中國微縮盆景”。此外，寧夏還擁有多種珍貴的農牧業資源，能生產加工多種具有戰略價值的工業材料。
近些年，寧夏利用自身的優勢，揚長避短，走出了一條不尋常的發展道路。今年6月下旬，我受邀前往寧夏參觀，親眼見證了這個迷你自治區的嶄新面貌。
賀蘭山下的醉鄉
今年5月，電視劇《星星的故鄉》在央視熱播，劇中講述了兩代人苦心經營一座葡萄酒莊的故事，劇中的酒莊位於寧夏的賀蘭山東麓。
而在現實中，賀蘭山東麓的確是中國葡萄酒產業的重鎮。葡萄酒產區從石嘴山市的惠農區延伸到到吳忠市的紅寺堡區，形成一條長達兩百多公里的“葡萄酒走廊”。
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這條長廊上種植了58.3萬畝葡萄，占全國的三分之一，每年產出1.38億瓶葡萄酒，斬獲了國內外1100多個獎項。
寧夏的葡萄酒產業發展得這么好，固然是因為這裡的自然條件優越——地處北緯38度“黃金地帶”，坐擁1100米“黃金海拔”，砂質土壤富含礦物質兼具透水性，再加上年均2851-3106小時的日照時數，非常適宜葡萄生長，較大的晝夜溫差還有利於糖分積累。
寧夏，屬於中國人自己的葡萄酒生產基地
（圖：壹圖網）▼
然而，這裡也存在許多劣勢。首先是冬季太冷，葡萄樹容易凍死。為了克服這一難題，當地人發明了埋土過冬的辦法，初冬時用土把葡萄樹埋起來，春季再挖出來。
這裡降水量少，夏季蒸發量卻非常高，葡萄樹容易旱死。為了獲得更多水源，當地政府開渠引入黃河水，並採用滴灌技術提高灌溉效率。
在過去，賀蘭山東麓是一片遍地碎石的戈壁灘。勤勞智慧的寧夏人把它變成了一條兼具經濟和生態價值的紫色長廊。1978年，銀川西南的玉泉營農場種下了第一棵釀酒葡萄樹苗，經過農墾人的精心呵護，這顆幼苗茁長成長，寧夏的第一片葡萄園由此誕生。
寧夏第一棵釀酒葡萄樹
（圖：朝乾）▼
到1984年，寧夏農墾酒業在玉泉營成立，產出了寧夏第一瓶葡萄酒。40年後，這裡已經成為寧夏葡萄酒產業的領軍企業，不僅生產乾紅、乾白、桃紅、白蘭地等各種葡萄酒，還建立了全套產業鏈，就連釀酒剩下的葡萄皮可以用來提取花青素，葡萄籽用來榨油。
寧夏農墾酒業大門
（圖：寧夏新聞網）▼
剛開始，寧夏農墾酒業採用水泥窖池發酵
到後來，水泥窖池成為了一項特色
（圖：朝乾）▼
一花引來百花香，越來越多的企業家來到賀蘭山東麓投資酒莊。今天的寧夏葡萄酒產業可謂蔚為大觀，不僅成為一項支柱產業，還改善了當地的生態環境，提高了農民的收入水平。
在賀蘭山東麓，佇立著228家大大小小的酒莊，既有莊重的中式莊園，又有典雅的法式城堡，工業風、簡約風、鄉土風不一而足……每一座酒莊都擁有自己獨特的建築風格、酒體風味和創業故事。
位於銀川產區的美賀莊園
（圖：壹圖網）▼
這些酒莊已成為當地重要的旅遊資源，每年接待遊客80萬人次以上。遊客們可以深入原產地，採摘葡萄，參觀儲酒地窖，在酒莊中品酒、燒烤、露營……望著青翠欲滴的葡萄園，輕搖酒杯，淺呷一口，口齒生香，回味悠長。
世界各地的遊客，越來越鐘情於賀蘭山下的微醺與浪漫。
枸杞紅、牛乳香
“塞上江南”的形成，離不開黃河水的灌溉。寧夏引黃灌溉工程歷史悠久，一條條凝結著歷代水利學家智慧的水渠，承載著母親河的乳汁，從閘門奔向廣闊的農田和牧場，滋養了無數農作物和牛羊牲畜。
位於青銅峽市的唐徠渠進水閘
（圖：朝乾）▼
今天的寧夏引黃灌區以青銅峽為界，分為上下游兩區。上游灌區從中衛沙坡頭水利樞紐取水，澆灌了衛寧平原；下游灌區從青銅峽水利樞紐取水，滋潤了銀川平原，總灌溉面積達690萬畝。
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黃河沿岸的灌區集中了寧夏66%的人口、80%的城鎮，生產了74%的糧食，創造了85%的經濟總量、94%的財政收入。“天下黃河富寧夏”絕非虛言。
寧夏灌區除了生產糧食外，還能種植多種經濟作物。當地氣候特別適宜種植漿果，比如廣大中年男性朋友保溫杯中的枸杞。
中寧縣是枸杞的正宗原產地，全國每七粒枸杞就有一粒來自這裡。我們參觀的杞鑫種業，主要從事枸杞良種繁育與新品種研發，培育出了紅、黃、紫、黑、白、棕、橘“七彩枸杞”，有的可入藥、有的宜鮮食、有的則具有觀賞價值。
黃果枸杞（圖：寧夏新聞網）▼
除了種植、培育各種枸杞外，中寧還在研發枸杞的深加工產品。比如當地著名的杞滋堂，開發了從枸杞原漿、功能性飲品到休閒食品、彩妝等一系列產品。
寧夏的牧業同樣發達，鹽池縣的灘羊吃鹼性草、喝鹽鹼水，中和了體內的膻味，更兼肉質鮮美、含脂率低，成為了廣大吃貨的心頭好。
寧夏灘羊，鮮美無比、嫩而不膻
（鹽池灘羊G20羊羔凍 圖：圖蟲創意）▼
此外，寧夏氣候清爽，牧草豐富，特別適宜奶牛生長，是我國重要的優質奶源基地和高端乳製品生產基地，擁有規模化奶牛場355個。2010年，伊利集團在吳忠市投資建廠，經過十多年的發展，和上下游企業、牧戶共同形成了一個千億級的奶產業集群。
我們參觀了寧夏伊利乳業的整條生產線。原奶進場後，從儲存、滅菌、均質、分離，再到罐裝、包裝，每一步都實現了自動化。就連碼垛入庫，也全由機器人承擔。諾大的車間，只需幾名員工在中控室操作電腦，就能讓原奶變成純牛奶、優酪乳、稀奶油等高端乳製品。
伊利的生產線和中控室
（圖：朝乾）▼
無論是原奶進廠還是成品出廠，都要進行嚴格的檢驗檢測。正如我們親眼所見，伊利人正在用心守護消費者的健康。此外，伊利集團還幫助當地的合作牧場降低飼養成本、解決資金短缺問題，免費為牧場提供高水分玉米、苜蓿青貯等飼料。
工作人員向我們介紹，伊利包裝盒上噴印的生產日期中，但凡帶有“A12”字樣，就代表它來自寧夏。寧夏的山川精華，通過這一盒盒牛奶，向全世界的消費者輸送著營養與健康。
有“A12”字樣的伊利牛奶盒
（圖：朝乾）▼
硬核與黑科技
寧夏的發展潛力，除了“塞上江南”的膏腴，還有地下的無盡寶藏。寧夏是我國重要的煤炭基地，這裡出產的“太西煤”號稱“煤王”，具有三低（低磷、低灰、低硫）六高（高發熱量、高塊煤率、高比電阻、高化學活性、高精煤回收率和高機械強度）的特點。
太西煤（圖：朝乾）▼
眾所周知，我國的能源稟賦是“富煤缺油少氣”，油氣資源嚴重依賴進口，供應鏈容易受到地緣政治的影響。為了避免被“卡脖子”，深耕煤炭的工業潛力就顯得十分有必要。
為此，國家從2003年開始，在寧夏東部建設寧東能源化工基地。寧東基地位於銀川市東南約40公里處的荒漠腹地，擁有全球單體規模最大煤制油項目。
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所謂的煤制油，就是從煤炭中制出成品油，從而部分替代石油。我國通過自主創新打破了少數國家對這項技術的壟斷，是目前世界上唯一同時掌握百萬噸煤炭直接液化和間接液化技術的國家。我國煤制油年產能超過900萬噸，其中有400萬噸來自寧東基地。
寧夏煤業400萬噸煤制油項目
（圖：寧夏新聞網）▼
此外，寧東基地還擁有全球最大的煤制EVA項目——寶豐能源。EVA是一種套用非常廣泛的化學材料，從運動鞋底、食品包裝內膜，到光伏膠膜、電纜防漏電外皮、飛機和汽車的高端儀錶盤，都要用到EVA。
目前，國內EVA光伏料、熱熔膠等高端產品進口依賴度接近40%。寶豐能源的EVA項目未來有望填補這一缺口。
寧東基地生產的煤基新材料，廣泛套用於醫學、農業、電子、日用、香精香料等領域，就連人造器官、維生素B12，都可以從煤炭中提取、加工。
迪奧（Dior）香水使用了寧東基地生產的香料
（圖：朝乾）▼
寧東基地還生產軍用材料，比如對位芳綸纖維（又叫“凱芙拉”）。這種材料質量極輕、強度極高，還耐高溫，用它製造的防彈衣、防彈頭盔既輕薄又堅硬。所有這一切，都是從一塊煤中提煉出來的。煤炭在寧東基地被真正“吃乾榨淨”了。
用對位芳綸纖維製造的防彈頭盔，子彈無法穿透
（圖：朝乾）▼
位於石嘴山市的中色（寧夏）東方集團，主要從事鉭、鈮、鈹、鈦等稀有金屬材料的研發。它的前身是冶金部905廠，“三線建設”時從北京搬到了這裡。
鉭鈮礦是我國的優勢戰略資源，鉭是現代通訊、筆記本電腦、汽車電子等產品的基礎性材料；鈮則廣泛套用於鋼鐵、陶瓷、核能、超導等領域。而中色東方是我國最重要的鉭、鈮材料加工基地，光這裡生產的鉭絲就占了世界市場的60%。
鉭絲（圖：朝乾）▼
此外，中色東方還是我國唯一加工鈹材的基地。這裡生產的鈹銅合金，具有高硬度、高屈服極限、耐磨、耐腐蝕、散熱性能優異，衝擊無火花的特性，廣泛用於電子通訊、新能源、海洋工程、航空航天、國防軍工等高端領域。
鈹銅合金軋制車間（圖：朝乾）▼
一周時間的參觀，讓我們領略到了這個最小自治區的獨特魅力和發展潛力。這裡不僅景美、酒醇、奶香、枸杞紅，還是我國關鍵的能源、化工、新材料基地。
更為重要的是，這裡的人們開放包容、熱情好客。參觀期間，我遇到了一位老家在河南的前同事，他在結束十年北漂生涯後，毅然紮根寧夏，證明這裡不僅能留住人才，也能吸引人才。寧夏的高質量發展，令人期待。
*本文內容為作者提供，不代表地球知識局立場
封面：壹圖網
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