番茄薯，亦叫薯番茄。一株植物上，一端長著番茄，另一端長著土豆，聽上去這好像是實驗室里的“怪物發明”。不過，最近在英國，它們可算得上是園藝業中的奇蹟。據英國《每日郵報》9月26日報導，英國Thompson & Morgan公司的園藝主管保羅·漢索(Paul Hansord)，在長達15年的反覆試驗中，終於成功培育出一種“一藤雙生”植物——TomTato。
保羅說，自己是在一次去美國的旅途中，意外發現了一顆單獨生長在番茄下的土豆，由此受到啟發開始鑽研。在得到嫁接專家的幫助後，保羅他們便開始嘗試找到如何讓一棵藤上結出兩種蔬菜的方法。由於番茄和土豆同屬一科，所以研究人員在它們長到大約兩英寸（約60厘米）的時候，就剪掉部分莖幹，再把番茄嫁接到土豆上，以完成最終“傑作”。
2013年9月2日，“TomTato”首次在英國亮相，隨後便開始售賣。保羅說，這本只是嘗試，卻不料發現了這么高產的植物。它們一株能產500多個番茄和土豆，卻沒用一點轉基因技術，全靠自然生長，並且產出的番茄和土豆味道都非常棒。
基本介紹
簡介,研發,
簡介
英文初學者常會混淆土豆（potato）和西紅柿（tomato）兩個單詞。不過，我們混淆也無所謂了，因為真的出現了一種名叫Tomtato的植物，它的根莖處結土豆，開花後結番茄。番茄(tomato)和馬鈴薯(potato)是我們最熟悉不過的食物，但你聽說過“TomTato”嗎？從名字我們不難猜出，TomTato是番茄和馬鈴薯的“混血兒”。這種嫁接後孕育出的作物由英國園藝公司湯普森·摩根(Thompson & Morgan)主管保羅·哈索德培育，上面為櫻桃番茄，下面為馬鈴薯。
Tomtato
Tomtato研發
英國湯普森摩根公司2013年9月2日宣布，這家園藝公司使用非轉基因技術開發出一種新的植物，可同時結出西紅柿和土豆。這種植物果實被命名為Tomtato，今後將在英國市場上市。
這家公司說，儘管先前也有類似嫁接植物問世，但果實口感不佳。新研發出的植物結出來的西紅柿“甜而香”，土豆“白又鮮”。這一品種適合商業化投產種植，在全球尚屬首次。
這種植物適合種植一季，土豆和西紅柿同時成熟，收穫時只需將植物連根拔起，就可在枝頭收穫西紅柿，在根部摘取土豆。
按開發商說法，特別適合那些既想種土豆又想種西紅柿但又缺田地的農戶。
TomTato可能讓人聯想到弗蘭肯斯泰因食物實驗室培育的“怪物”。實際上，這種作物並不是基因改造後形成的怪物，而是純天然的園藝奇蹟。一株TomTato可產500多顆櫻桃番茄和大量馬鈴薯。24日，這種通過高科技嫁接孕育的奇異作物首次對外揭開神秘面紗，不久後將向英國的園藝愛好者敞開銷售之門。
湯普森&摩根公司總部設在伊普斯威奇，以郵購方式銷售自己的產品。15年前，這家公司的主管在造訪美國時產生了培育TomTato的想法。在美國，他發現長在番茄下面的馬鈴薯。由於屬於同一家族，哈索德認為將它們嫁接在一起的可能性是存在的。在進行這種培育時，哈索德遭遇技術層面的挑戰，克服挑戰後成功培育出能夠吸引消費者的TomTato。他面臨的技術挑戰是如何培育出小尺寸的馬鈴薯秧苗，莖幹粗度與番茄秧苗相當，允許他將兩種作物嫁接在一起。
經過一次次的嘗試和失敗，湯普森&摩根公司終於在嫁接專家的幫助下找到一種方法，培育出尺寸合適的馬鈴薯秧苗。嫁接後，番茄和馬鈴薯生長環境的溫度要進行嚴格控制，確保它們完全融合在一起。哈索德表示：“最初，我們認為這種嫁接有些怪異。但隨著一次次進行嘗試，我們意識到我們正在培育一種高產作物並且可以將其推向市場。”
哈索德說：“從4月末，這種作物便可以栽種，7月到10月便可採摘。番茄的產量很高，口感也很棒。很多馬鈴薯品種都可以進行這種嫁接，有的適合煮著吃，有的適合搗碎了吃，有的適合烤著吃，有的適合做成薯片。每一株TomTato都通過手工嫁接，擁有獨一無二的修剪痕跡。我們並沒有進行基因改造，而是採取一種純天然並且安全的方式。”
TomTato的嫁接在荷蘭的一家實驗室進行，隨後運回英國，栽種到溫室內，發育到一定程度之後對外銷售。TomTato可以在室內，也可以在戶外栽種，例如院子裡的大罐子或者40升的袋子，又或者菜地。2014年，湯普森&摩根公司將對外銷售TomTato秧苗，3英寸(約合9厘米)高的秧苗售價14.99英鎊(約合24美元)，1英尺(約合30厘米)高的秧苗售價29.98英鎊(約合48美元)。
