ampo

ampo，是印度尼西亞東爪哇省的圖班生產的一種小吃，由在附近的稻田收集到的乾淨的、沒有沙礫的深色泥土製成。一個印尼家庭甚至世代製作食用土為生。 雖然沒有醫學上的證據，但當地村民相信，這種小吃能有效地止痛，孕婦吃後還能讓未出生的寶寶皮膚變得光滑。

基本介紹

• 外文名：ampo
• 屬性：異國風味小吃
• 發源地：印度尼西亞東爪哇省
• 製作材料：可食泥土
• 功效：止痛

簡介

ampo，是印度尼西亞東爪哇省的圖班生產的一種小吃。

製作方法

製作者用木棒將土壤搗成結實的硬塊，用竹刀將灰塵刮掉，在一個大陶罐里燻烤半個小時之後，就算做好了。

53歲的Rasima說，土壤的質地越好，味道也就越好。和她的祖輩一樣，Rasima每天在當地的市場賣這種小吃。她現在是村子裡唯一製作ampo的人，每天能賺2美元，為她從事農業的家庭提供補貼。