“Alvento”是加拿大葡萄酒莊園，位於加拿大安大略省大瀑布地區。
基本介紹
- 外文名：alvento
- 區域位置：加拿大安大略省大瀑布地區
- 類型：葡萄酒莊園
在加拿大安大略省，葡萄酒製造業已擁有200年的歷史，這對於我們每一個人來說，無疑是一份巨大的世界遺產。因此，很多世界上最著名的以及最備尊敬的葡萄酒都產自安大略。
“Alvento”在義大利語中譯為“風”，位於加拿大安大略省大瀑布地區。莊園背靠河流，面朝風光秀麗的安大略湖。安大略省位於北緯30度，酒莊位於大約北緯43度地區，礦產豐富，河流和湖泊眾多，那裡晝夜溫差大，光照充足。這種結合能夠使葡萄在成熟期形成複雜濃郁的風味。
加拿大艾文圖葡萄酒莊園成立於2001年，是由義大利人布魯諾·穆斯和妻子艾麗亞娜·穆斯在尼亞加拉半島，一片占地16英畝的海濱區上，創立了艾文圖酒莊這個品牌。他們經營的葡萄酒莊園嚴格按照加拿大酒商質量聯盟和尼亞加拉半島栽培區認證的執行標準(VQA)，種植時採用舊世界的風格，降低葡萄的產量。從種植採摘的程式都由手工親自完成，甄選成熟的葡萄，經過特種工藝釀造，陳化在橡木桶中。釀造出口感醇厚、沁人心脾、品質備受讚譽的高品質葡萄酒。
在1983年到1999年間，這兩個酒莊主在義大利的托斯卡納的索依安納葡萄園區一直經營著酒窖的生意。所以當他們開始在安大略紮根，做葡萄酒釀造時，他們的釀造技術在當時在安大略已屬於數一數二的了。艾文圖酒莊釀造、窖藏了多款葡萄酒：維歐尼、梅里蒂奇、第二紅色大道、艾麗赫、桑德拉、內比奧羅、艾米莉、艾文圖的空氣等，都是高品質的葡萄酒。
