Yebeg羊肉酸餅

基本介紹

• 中文名：Yebeg羊肉酸餅
• 地區：衣索比亞
• 性質：美食
• 食材：羊肉

簡介

Yebeg羊肉酸餅是衣索比亞的一道美食。

特色

很多農戶在聖誕節前好久就買下羔羊來養肥它，以做這道菜。羊肉要用厚味的berbere醬燉製，一般是和當地傳統的injera酸餅一起吃。