XO醬炒肉粒蒜苔

XO醬炒肉粒蒜苔是一道美食，主要製作材料有蒜苔、豬肉粒等。

基本介紹

• 中文名：XO醬炒肉粒蒜苔
• 主要食材：豬肉粒，蒜苔，XO醬，九層塔
• 口味：辣
• 注意事項：炒這道菜少放鹽

原料：

XO醬、豬肉粒、蒜苔、九層塔。

製作方法：

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油先炒已經用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃過的豬肉粒。

2.豬肉粒炒至變色後加入一大勺XO醬。

3.再放少許清水翻炒均勻。

4.把蒜苔加入一起火翻炒。

5.炒均勻之後放少許鹽勾生粉芡。

6.熄火後加入九層塔翻炒幾個即可上碟。

小貼士

XO醬本身帶有鹹味所以炒這道菜少放鹽。