Viva美味意大利麵比薩

譯者: 曾鑠惠

ISBN: 9789861764061

基本介紹

  • 作品名稱:Viva美味意大利麵比薩
  • 創作年代:出版年: 2007
  • 作品出處:出版社: 台灣東販股份有限公司
  • 作者:パンツェッタ貴久子   
內容介紹
本書內容共可分為兩個部分,禁烏前半部為意大利麵,後半部為PIZZA
在所有的意大危捆想鴉利家庭料理中,意大利麵是最能展現每個灶幾殼家庭的符承罪“媽媽的味道”,而令人自豪的一道料理。而這樣的意大利麵烹調中不可或缺的就是手工意大利麵條。本書讓您不再受限於市售的乾麵條,可以試試看只用麵粉和蛋所做出的美味手工意大利麵。
本書後半部分將最受大鑽探洪煮眾所喜愛的比薩,以在家裡就可以簡單做出來的食譜加以呈現。就算沒有烤箱,只要有個平底臘燥榆鍋,就能做出令人驚喜又好煉捉端吃的比薩。僅是把醬汁和配料的組合做不同的變化,就有各式各樣的樂趣!

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