SIMA國際農牧業設備及技術展由法國愛博展覽集團（Groupe Exposium）主辦。愛博展覽集團是法國第一大展覽集團，世界十大展覽集團之一。自1999年，中國國際貿易促進委員會農業行業分會與該集團合作舉辦中國國際農牧業及食品工業展覽會。愛博展覽集團為法國第一大專業展覽公司，世界十大私營展覽公司之一。
中國國際貿易促進委員會農業行業分會曾於1999和2001年組團參加該展會，展出面積100平米規模。
在農業部支持下，中國國際貿易促進委員會農業行業分會與法國愛博展覽集團（法國國際農牧業展主辦機構）在2001展會上共同主辦了“中國日”活動。有來自中國14個省的代表團成員、中國農業部政府代表團、中國駐法國大使及使館官員、法國及歐盟83家企業、農業機構和協會的負責人等。中國農業部常務副部長萬寶瑞、農機化司副司長黃明洲、山東省農業廳副廳長吳雪珍、陝西揚凌農業高新技術開發區對外貿易局副局長孫華、中國牧工商（集團）總公司總經理區仲生分別就中國農業發展情況作了專題演講。歐盟的農業專家就農產品的質量控制、果蔬產品的附加值、農場機械化的發展、農業產業化銷售體系建立、牲畜育種及畜牧產品加工等內容與我國代表團進行了交流。
通過在展會期間舉辦“中國日”活動，有效地促進了中國農業企業和機構與歐盟相關單位的合作。進一步促進了中歐以及中國與世界的農業經貿及科技交流。
