定義：SDS-PAGE（十二烷基硫酸鈉聚丙烯醯胺凝膠電泳）
sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis
簡稱SDS-PAGE
原理：將蛋白質溶液與SDS（十二烷基硫酸鈉）混合，SDS為界面活性劑會破壞蛋白質的二級結構使其變性，並包覆變性蛋白質，使其帶有一致的負電荷（大約每兩個胺基酸一個SDS）和一致的形狀（長條形）。如果沒有SDS使其負電荷一致，可能會使有相近分子量的蛋白質，分布於不同的位置，此種電泳法為原態膠體電泳（Native-PAGE）。進行電泳時，分子量較小的較容易落下，相反的分子量較大的則卡在起點附近。雖然較大的電壓可以縮短實驗的時間，卻會得到較模糊的結果，因此實驗長達數個小時。
