SB/T10399-2005氂牛肉

本標準規定了耗牛肉的定義、技術要求、檢驗方法、標識、包裝、貯存、運輸。本標準適用於耗牛屠宰加工後，經檢驗合格的冷卻(凍)氂牛肉。

基本介紹

• 書名：SB/T10399-2005氂牛肉
• 出版社：中國標準出版社
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國標準出版社
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：2005年7月28日
• 開本：16

本標準規定了耗牛肉的定義、技術要求、檢驗方法、標識、包裝、貯存、運輸。本標準適用於耗牛屠宰加工後，經檢驗合格的冷卻(凍)氂牛肉。