SAMMONTANA

品牌簡介

SAMMONTANA是賽夢達公司旗下的冰淇淋品牌。專用權期限：2013年08月07日至 2023年08月06日。

賽夢達的故事始於恩波利，Romeo Bagnoli 在當地經營著一家小小的奶製品店，店裡的產品只選用新鮮的原料。1948年的春天，Romeo的長子Renzo和他的兄弟們Sergio，Loriano將小小的奶製品店改造成了一個真正的冰淇淋手工作坊。

1940年：賽夢達夢想啟程

很久很久以前，在Empoli住著一個叫Romeo Bagnoli的男子，他有六個孩子，為了供養這個大家庭，他在村莊的中心開了一家小小的奶製品店，以當地牧場命名，取名賽夢達。

1946年: 賽夢達意式冰淇淋誕生

Romeo 最年長的兒子將奶製品店改造成了一家gelato手工意式冰淇淋店。他慢慢了解冰淇淋的原理逐漸成為了舌尖的藝術家。賽夢達獨特的風味由此而來。

1955年: 小店變身手工作坊

隨著需求量的劇增，為了能將冰淇淋運輸到不同的地方從而擴大經營範圍，Renzo和他的兄弟們研發了一種能容納下6升gelato的容器，小小的冰淇淋店逐漸演變成一家真正的手工作坊。

1957年: “純正意式風味”的代名詞

為了區別於二戰後開始風靡的美式冰淇淋，Renzo 選用了“純正意式風味”口號，簡單而直接的詮釋了gelato的獨特之處。

1959年: 明星產品BARATTOLINO

小杯裝gelato “Barattolino”的誕生譜寫了賽夢達史，至今仍是賽夢達具象徵性的產品。它儘可能的保留住了傳統gelato的純正風味。

1960年: 從研發室到企業化

為了滿足與日俱增的巨大需求量，經過多年的努力和研發，至今仍是賽夢達團的家鄉。

1980年: 一支貪嘴的蛋筒

賽夢達設計了首個品牌logo：一支貪嘴的蛋筒，至今仍是公司最具辨識性的標誌。

1988年: 早餐從咖啡吧開始：IL PASTICCERE誕生了

賽夢達買下了一家冷凍烘焙糕點研發室，由此開啟了Il Pasticcere烘焙糕點之旅，食材中創新性地添加了酸酵曲，從而保留住了其鬆軟的口感，加熱即食。這一全新的加工方式也成了賽夢達史上標誌性的革新。

2016年：環保的又一里程碑

賽夢達為了義大利冰淇淋行業堅持低碳生產的企業，再次體現了企業堅持環境可持續發展的願景

2018年:家族企業全球化

在充分尊重義大利傳統的前提下，賽夢達也在不斷推進其國際化的進程。如今，賽夢達正用著源自家族的品格將這份義大利原產的產品帶給世界。

對供應鏈和工序分析的管理，培訓，透明度和傾聽意見是提高賽夢達質量體系的一部分。原材料和包裝材料的選擇是產品質量的基礎，這就意昧著在選擇新的供應商，分享詳細說明書，以及執行嚴格質量控制計畫前都需要審慎評估。