基本信息,內容簡介,
基本信息
作者：邊照陽 鄧惠敏
出版日期：2017-12-01
字數：350000
開本：特16
頁數：280
分類：食品科技
ISBN：978-7-5184-1494-9
內容簡介
QuEChERS是Quick（快速）、Easy（簡單）、Cheap（便宜）、Effective（有效）、Rugged（可靠/耐用）和Safe（安全）的縮寫，是一種被廣泛套用的樣品前處理技術，其實質是振盪法萃取、液液萃取法初步淨化、基質分散固相萃取淨化相組合所形成的一種樣品前處理方法。本書共分為七章，第一章簡要介紹了QuEChERS技術，第二章介紹了QuEChERS技術的基礎知識，第三章至第七章詳細介紹了QuEChERS技術在農藥殘留、獸藥、真菌黴素、添加劑、光引發劑等檢測領域的套用情況。
