輔酶Q10是一種脂溶性抗氧化劑，能激活人體細胞和細胞能量的營養，具有提高人體免疫力、增強抗氧化、延緩衰老和增強人體活力等功能。
醫學上將它廣泛用於心血管系統疾病，國內外廣泛將其用於營養保健品及食品添加劑。
基本介紹
- 中文名：輔酶素Q10
- 外文名：Q10
- 來源：菠菜 、花椰菜、堅果、肉和魚類
- 功能：清除細胞運作時所產生的有害物質
食物攝取,主要作用,三大功能,輔酶Q10的作用,
食物攝取
輔酶素Q10存在於菠菜 、花椰菜、堅果、肉和魚類中。
主要作用
在於心血管作用抗氧化不如葡萄籽，清除細胞運作時所產生的有害物質，保護細胞壁不受自由基的傷害，是保持健康的皮膚和心臟所需要的抗氧化劑
單獨服用輔酶素Q10或與維他命E一起服用， 會產生很強力的抗氧化劑，能夠延緩皮膚衰老，被用在抗衰老化妝品中。
另外，它在強化身體製造能量(三磷酸腺甘酸ATP) 的過程中扮演很重要的角色，它能夠強化心臟機能，緩解缺氧狀況。輔酵素Q10遍布於全身五千萬到七千五百萬個細胞內，在心臟、肺臟、肝臟、腎臟、脾臟、胰臟和腎上腺的含量特別多。
三大功能
輔酶素Q10在細胞內有三大功能
它是在粒線內電子交換鏈中黃素蛋白和細胞內泌素之間的高效率電子載體。粒線體是細胞的發電場，它將營養素轉換成ATP，以便幫助細胞工作。輔酶素Q10可以中和由能量製造過程所產生的自由基，它還能幫助保護粒線體膜的完整性。
人過了35歲以後，身體合成輔酵素Q10的能力就開始降低。所謂的合成就是從其他化學元素中製造輔酵素Q10。除了老化與不良的飲食習慣之外，壓力和感染也 會影響我們製造足夠輔酵素Q10的能力。每天人們對如何獲得足夠的輔酵素Q10而面臨挑戰：如何選擇含有這項重要營養素的食物，以及攝取其他必要營養素的能力，以便您的身體能夠製造它。您必須將這兩個程式合併，才能供給我們身體足夠量的輔酵素Q10，以保持最佳的健康狀態。
健康的心臟和循環系統，牙周健康和適當體重的維持，有什麼相同之處？通常是在於輔酶素Q10(CoQ10) 適當的含量。這證明了此營養素在維持身體健康上，扮演著重要的角色是不爭的事實。
CoQ10(ubiquinone/ubiquinol)是一脂溶性的本二酚，其組織結構與維他命K相似。單獨服用輔酶素Q10或與維他命E一起服用，會產生很強 力的抗氧化劑。它在強化身體製造能量(ATP) 的循環過程中扮演很重要的功能。人體的CoQ10總含量大約只有500到1500毫克，並隨著年齡增長而遞減。它對預防低密度脂蛋白質膽固醇(LDL) 的氧化極為有效。
CoQ10不僅對強化心臟健康功效菲淺，而且還展示了其他多種功效。密集的運動會減少血液中CoQ10的含量。根據研究報告，每天服 用60毫克的CoQ10會增進運動成績。單獨服用CoQ10或與維他命B6(pyridoxine) 一起服用，以被證明會增強免疫系統。體內具有足 夠含量的CoQ10是確保肌肉正常功能的重要因素。很多體重過重的人，體內的CoQ10含量不足，如服用CoQ10就能加速脂肪的新陳代謝而減輕體重。
阿根廷的神經科學學院所進行的一項非常有趣的研究顯示，高血壓的病人在口服100毫克CoQ10後的一小時內，腦筋的活動力和警覺 性都有顯著的增加。CoQ10也成功地被用來促進牙齦的健康。試驗結果證實，受牙齦炎感染的組織缺少CoQ10，只要每天補充50毫克就可 以減少發炎。最近的研究也同樣顯示，某些減低膽固醇的藥物(HMG輔酵素A還原酵素抑制藥)會妨礙CoQ10的天然合成，所以當病人服用 這些藥物時，建議每天補充100毫克的CoQ10 。
每天建議服用藥量為30毫克，然而每天服用量高達300毫克時，也不曾有中毒或副作用的報導。CoQ10可以與帶些脂肪的餐飯一起吃，或 和含有顯著增加吸收功用的豆油植物油一起服用效果更佳 。CoQ10的補充藥劑可立刻被身體吸收。CoQ10對懷孕與產乳的安全性尚未被證 實，所以未得到更多研究數據前，懷孕和產乳者若要服用請多加小心。
抗氧化劑，屬脂溶性物質，主要保護生物體的細胞膜與脂肪層，並有部份護膚功效。外用時主要價值在於‘抗氧化’，如防禦紫外線傷害、阻止自由基對健康細胞的攻擊，對皮膚的抗氧化貢獻與維他命E、多酚類、異黃酮相似，但Q10分子量(863)較上述物質大，選擇外用塗抹性抗氧化產品，實在不必單戀Q10。
輔酵素 ( 輔酶 )(CO-Q10) Coenzyme Q10
輔酶 -Q10在人體中有抗氧化的功能，可以消滅自由基，維持細胞膜的完整和穩定，減緩低密度脂蛋白(LDL)的氧化，並有助於維他命 E 的再生；人體中輔酶Q10濃度最大的部份是在心臟、肝臟、腎臟及胰臟之中，人體能夠由肉類、魚類、菜油等食物攝取到少量的輔酶 -Q10，也可在肝臟中自行製造合成；但是由於年老和疾病，身體產生輔酶 -Q10的能力降低，或是從食物中攝取輔酶 -Q10的能力降低，故須由營養素補充品中額外補充。
輔酶 -Q10是人體產生能量的必需物；生命中少不了這種物質。它藉著刺激粒線體的製造來幫助產生能量。
粒線體 (Mitochondrion)是細胞內的小小發電廠，它會製造三磷酸腺核(ATP)來使身體產生動力。由於輔酶 -Q10能促進能量製造，因此也就間接地幫助燃燒原本會轉變為脂肪的熱量，逐漸改進肥胖症 ( 減肥 ) 。此外，輔酶 -Q10是極出名的強心補品，因為它治療鬱血性心衰竭的效果極佳。
粒線體結構摘自美安公司輔脢Q-10是體內碳水化合物變成能量的催化劑輔脢 Q-10是體內最決定性和最重要的元素之一，它影響身體的免疫系統和老化過程， 輔脢 Q-10是供應細胞精力和活力的必要營養。 如果體內缺乏 輔脢 Q-10,身體將面臨很多的健康問題。
1957 年Frederick博士在威斯康辛大學第一次分離出Co-Q10元素；1987 年Karl Folkers博士發現很多人缺乏Coenzyme Q10 ，罹患各種心臟病，而被稱為Coenzyme Q10之父； 他預知以口服攝取Co-Q10能強壯心臟和心血管系統。
當年紀越來越大時 ,體內分泌的輔酶 Q10大量減少，因此必需作適當的補充。 在日本超過一千二百萬人，有服用輔酶 Q10的習慣。 心臟病患者尤其需要服用輔酶 Q10 ，以改善體內脂肪酸和其他有害物質對心臟和心臟動脈的侵害。
過去三十五年來的研究證實，服用輔脢 Q10治療咽喉炎，可減輕疼痛和心臟病發作的機會。輔脢 Q10對過敏症， 哮喘 ，呼吸器官疾病，和聽力失調也有幫助。也有報告顯示，輔脢 Q10能改善精神分裂症和老人痴呆症的一些腦部失調問題。
根據美國心臟學專刊上面的某篇研究報導，光服用輔酶 -Q10或將它與其他藥物合用的心臟病患者，比沒有服用輔脢 -Q10的病人平均多活了三年。輔酶 -Q10還可降低血壓，進而減少心臟病發作或中風的機率。經臨床實驗證實，輔脢有加強心臟功能，能預防心臟病，氣喘病的發生。人體內若儲存大量輔酶，能減緩血管硬化，降低高血壓。
改善心臟的營養輔酶素 Q10 與卵磷脂
當提供心臟的血流忽然的被切斷或大量減少，心臟的肌肉就發生缺氧的現象，這時若不能及時供血，部份的心臟肌肉就會發生壞死。這就是所謂心肌梗塞心臟病，有時也稱為冠狀動脈栓塞。
這種心臟病主要由三個原因造成。
首先， 最普遍的原因是血栓血塊部份的或完全的阻塞了冠狀動脈血管。 由膽固醇為主所形成的物質沾粘在血管壁造成疫斑，其粗糙的表面，引來更多血小板，蛋白質，鈣質等的聚集，經年累月的，動脈管壁變得厚又狹窄，甚而形成血栓阻礙了動脈血流。膽固醇所造成的血栓不僅增厚了血管壁，它還可能從動脈血管壁游離出來，隨著血流流到供氧給心肌的冠狀動脈造成阻塞。
第二個原因是 心臟節律不整， 心臟無法將足夠的血流提供給自己的心肌使用。
第三個原因是 長了動脈瘤，此突起的血管壁較薄，容易破裂而造成大量內出血，影響了送到心臟的血流量。
容易罹患心臟病的人除了家族遺傳性之外，吸菸者，糖尿病人，患有高血壓，高膽固醇或高血脂者也是高危險群。而精神壓力，過度的運\動，舉重，甚至是一頓大餐都可能引起心臟病一促即發。所以平時若注意保養，補充有幫助的營養素做好預防工作是很重要的。
1.卵磷脂 (lecithin)和 肉鹼 (L-carnitine)可協助代謝與排除血管和肝臟多餘脂肪，預防血栓。
2.供應細胞能量的 輔酶素 Q10 (Coenzyme Q10)，健全心臟細胞膜功能的 Omega-3必需脂肪酸( 如亞麻仁子油 ) ，還有建造心臟瓣膜的材料的 葡萄糖胺 (Glucosamine)均是改善心臟功能的營養素。
3.具抗氧化作用的營養素 可以清除體內一些會促成病變的過氧化物，對預防心臟病也有幫助 如：輔酵素 Q10 ，維他命 A ， Beta 胡蘿蔔素，維他命 E ， C 和生物類黃酮。
4.另外，心臟肌肉正常律動所必須的營養素有， 礦物質鈣和鎂，維他命 B1 和 B12等，平時也不能缺少。
除了補充營養素之外，飲食習慣和生活也須要調整與改善。
1.儘量選擇低飽和脂肪酸和低膽固醇的食物，並減少動物性食品的攝取。
2.增加飲食纖維含量，例如：多吃水果蔬菜，全穀類，全豆類，及核果種籽類。
3.控制體重在理想的範圍。
4.適量的運\動，最好是有氧運\動。
5.不要抽菸，少用咖啡，包括無咖啡因的咖啡或任何含有咖啡因的食物或飲料。
6.調適壓力，放鬆心情。
心臟病是個嚴重的問題，無論是嚴重的或輕微的都應該要有高度的醫療警覺。除了服用必須的處方藥之外，使用自然的方法來改善病因控制病情也是很重要的。保護粒線體的抗氧化劑，像維生素 E 及輔酶-Q10，是脂溶性的，故此可通過細胞的脂肪膜。在日本，輔-Q10 已被廣泛用於處理心臟病。輔酶-Q10已被認為大致無毒性；也可能適用於視網膜疾病，因為感光細胞的外層部份，正常地是含有大量輔酶-Q10 。一個小規模的 RP 患者研究指出，輔酶-Q10可改進腦部及肌肉骨骼的線粒體功能。
輔酶 -Q10最奇特的用途在於治療牙周病──戰後嬰兒潮出生者目前最恐懼的一種毛病。日本大阪大學的研究人員給一組牙周病患者每日服用 60mg 的輔酶 -Q10 ，另一組則給予安慰劑； 8 周之後，前者比起後者來，牙齦有了顯著的改善，不適及發炎的症狀都減輕許多。
輔酶 -Q10 還有一項令人期待的新用途：歐洲有一位醫師 D. Karl Folkers 研究輔脢 -Q10 將近 40 年，他最近的研究顯示，每天服用高劑量輔酶 -Q10﹝每日超過 300mg ﹞的乳癌患者，瘤得以完全消退。
輔酶是一種類似維他命的元素，亦是從天然食物中( 肉類、豆穀類、蔬菜等 )提煉出來的。可多攝取牛肉、沙丁魚、菠菜和花生仁。
輔酶是人體生命的火種，自然地延緩老化增長壽命，在抗氧化作用上超過維他命 E 數十倍。啟發人體自療免疫功能，使人體免於疾病的侵襲。
輔酶 -Q10 ，使用於護膚，可使因老化或受陽光、精神壓力、臭氧及抽菸等傷害的皮膚，回復青春的健康皮膚。
Coenzyme Q10到底是什麼呢？
Coenzyme Q10 ，是和大家所知道的輔脢 (Ubiguinones) ，是同一族的抗氧劑，而輔酶是天然存在於細胞的粒線體內膜，而由特定的細胞代謝作用，才能產生細胞的動力功能。
輔酶 -Q10 是一種非維他命的營養物質，它可將吃進去的養份，最大程度的轉成具有高能的 ATP（adenosine triphosphate） ，增加心肌的新陳代謝， 提高心臟跳動的效率，而維他命B則可加強心臟的肌力，在經由人體活化後對能量的生成有很大的幫助，例如維他命B 1 ， 可幫助蛋白質的燃燒，轉變成能量。鎂（ Magnesium ）的加強， 可幫助心肌達到電解質平衡，調整心律， 減少高血壓及心臟病的機率。維他命A，E，C及硒 (Selenium) 都是良好的抗氧化劑，可以中和自由基 (Free radical) ，防止脂肪酸敗壞，阻止動脈內斑塊的形成， 進而防止血管硬化。
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輔酶Q10的作用
1.輔酶Q10是體內具有重要作用的輔酶
輔酶是一類可以將化學基團從一個酶轉移到另一個酶上的有機小分子物質，可與酶較為鬆散地結合，是酶發揮活性的重要組成成分。輔酶Q10是體內具有重要作用的輔酶，是生物細胞呼吸鏈中的重要遞氫體，參與氧化磷酸化及ATP的生成過程，調控細胞氧化還原環境。在呼吸鏈中輔酶Q10是一個和蛋白質結合不緊密的輔酶，使它在黃素蛋白類和細胞色素之間能作為一種特殊靈活的載體而起作用；另外，其醌環中苯醌的羥基取代基使它傾向於極性，而結構中的聚異戊二烯側鏈使它在疏水性環境中具有較低的自由能，能線上粒體內膜中迅速擴散。輔酶Q10從複合體Ⅰ和複合體Ⅱ接受氫，將質子釋放至線粒體基質內，電子傳遞給細胞色素，通過這一過程促進氧化磷酸化及電子的主動轉移，由此形成機體能量貯存的主要物質ATP。輔酶Q10常常被消耗在其幫助的反應上，但輔酶Q10可以再產生，在細胞內的濃度會維持在穩定的程度。輔酶Q10人體合成能力隨著年齡增長及疾病影響會逐步降低。輔酶Q10與許多維生素及其衍生物，如核黃素、硫胺素和葉酸等輔酶一樣，主要通過飲食補充才能獲得。
2.輔酶Q10是體內自由基清除劑
人類為什麼會衰老？有一種自由基衰老理論提出，機體衰老的主要原因是自由基對細胞內生物大分子(核酸、脂質、蛋白等)產生氧化損傷，損傷隨年齡累積從而損害細胞功能，導致細胞功能衰退或喪失,最終造成機體衰老。線粒體(特別是損傷的線粒體)是細胞內產生自由基的主要細胞器，同時線粒體自身富含的多種酶、結構蛋白、膜脂質及核酸等也是活性氧等氧化劑直接攻擊的目標，線粒體結構受損以及酶活性降低反過來又進一步加重線粒體損傷，導致細胞能量代謝障礙，細胞功能喪失。輔酶Q10能阻止脂和蛋白質的過氧化，清除自由基，明顯降低線粒體氧耗，減少細胞三磷酸腺苷消耗，維持細胞線粒體結構的完整性，防止細胞水腫，細胞膜破裂，以及線粒體溶解與肌纖維的紊亂性排列，輔酶Q10還能通過氧化還原性結構的變換，加強細胞內膜抵抗外界氧化因子的損害，是人體內唯一的一種天然存在的、又能在人體中再生的脂溶性抗氧化劑。
3.輔酶Q10是細胞代謝的激活劑
新陳代謝是人體生命活動的基本特徵。新陳代謝包括物質代謝與相傳伴的能量代謝。輔酶Q10在生物體中能提供或移去氧,生物體中能量代謝主要線上粒體中進行,其產生的能量占人體總能量的95%,而輔酶Q10存在於線粒體內膜上,生物氧化過程中電子傳遞必須與輔酶Q10反應,是線粒體呼吸鏈限速反應的關鍵性物質，輔酶Q10同時是線粒體氧化磷酸化反應中幾種重要酶的輔助成分,又能阻止ATP合成代謝所需物質的減少;輔酶Q10是代謝激活劑,激活細胞呼吸，在細胞能量生成,增強生物體活力方面發揮十分重要的作用。
