N-二甲基-2-羥基乙胺是一種化學物質，密度為0.8879，分子量為89.14。
【英文名稱】dimethylaminoethanol;N,N-dimethylethanolamine;dimethyl-2-hydroxyethylamine
【結構或分子式】
分子結構：
所有C、O、N原子均以sp3雜化軌道形成σ鍵。
【相對分子量或原子量】89.14
【密度】0.8879
【熔點（℃）】-59
【沸點（℃）】134.6
【閃點（℃）】41
【蒸氣壓（Pa）】533（20℃）
【粘度 mPa·s（20℃）】3.8（20℃）
【折射率】1.4296（20℃）
【性狀】
有氨氣氣味的無色液體，可燃。
【溶解情況】
能與水、乙醇、苯、乙醚和丙酮等混溶。
【用途】
用於合成局部麻醉劑、抗組胺劑、鎮痙劑和抗高血壓等藥物。也是製取乳化劑、紡織助劑、阻蝕劑、絮凝劑、防垢劑及離子交換樹脂等的原料。還可用作環氧樹脂低溫固化促進劑、聚氨酯泡沫塑膠發泡劑和塗料溶劑等。
【製備或來源】
由二甲胺與環氧乙烷進行開環反應製備，再經蒸餾、精餾、脫水純化而得。
