MURE技術

定義

MURE技術，亦稱MURE益生菌包埋技術，是指在活性菌株Bb-12外圍形成雙重保護性包裹層，從而幫助菌株抵抗外界影響，長久保持活性，這是益生菌歷史上的一項重要創新技術。

第一層為多糖保護層，能夠保護活性菌株Bb-12不受外界濕度變化和沖調水溫的影響，有效延長益生菌的存活時間，保持益生菌活性。

第二層為蛋白質保護層，能夠幫助活性菌株BB-12在胃消化過程中抵抗強酸性胃液和消化酶的分解，有效保護高活性菌株直達腸道。

經過多項實踐證明，Bb-12雙歧桿菌的功效及臨床驗證，主要功效有：維護腸道菌群、改善消化不良、降低腹瀉幾率、緩解便秘情況、調節免疫力、降低過敏濕疹。

實驗：對含活性雙歧桿菌Bb-12配方奶粉餵養的嬰兒和普通配方奶粉餵養的嬰兒進行分析比較

結果顯示：Bb-12可以顯著減少嬰幼兒腹瀉天數，有效降低腹瀉發生的風險。

實驗：對含活性雙歧桿菌Bb-12配方奶粉餵養的嬰兒和普通配方奶粉餵養的嬰兒進行分析比較

結果顯示：Bb-12可以顯著降低嬰幼兒患濕疹等過敏性皮炎的幾率。

MURE益生菌包埋技術主要套用於百牧元嬰幼兒奶粉的生產中。