概述
比利時Leonidas(列奧尼達斯)朱古力起源於1913年,全世界已擁有1300多家專賣店。所有的Leonidas(列奧尼達斯)朱古力都是在布魯塞爾製造完成的,原料都是採用最好、最高品質的材料,純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、義大利杏仁、馬里歐櫻桃。超過100種不同的口味,從美味的栗子朱古力到曼儂咖啡朱古力,從開心果仁朱古力到香檳酒朱古力,甚至到低糖的朱古力,每種都擁有獨一無二的製作配方。
精巧製作
Leonidas(列奧尼達斯)是比利時三大朱古力品牌之一,創始於1913年。Leonidas(列奧尼達斯)朱古力在全世界已擁有1300多家專賣店,分布在布魯塞爾、巴黎、倫敦、紐約、華盛頓、悉尼、東京、新加坡各大都市,而每一家店的朱古力均產自布魯塞爾的大工廠,Leonidas(列奧尼達斯)最主要的特點就是它的新鮮度和不含防腐劑,絕對100%手工製造。因此全球所有的LEONIDAS(列奧尼達斯)代理商都必須每14天從布魯塞爾空運進口新鮮朱古力,配上精美的包裝,絕對滿足顧客高檔品位追求。
原料都是採用最好、最高品質的材料:純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、義大利杏仁、馬里歐櫻桃,超過100種不同的口味,從美味的栗子朱古力到絕妙香味的曼濃咖啡、開心果仁到香檳酒,直至到低糖的朱古力,且每種都擁有獨一無二的製作配方,保證誰都會被它獨特的奇妙魅力所吸引。
手工製作和大規模量產之間的平衡,Leonidas拿捏得很好。手工製作朱古力如榛子裙衣和太妃始終是店裡的招牌產品,口感柔軟、入口即化。而機器生產的精緻花色朱古力也廣受歡迎:酒心朱古力採用的是不糖漿的純的純酒夾心;Leonidas的特製夾心朱古力Praline在比利時國內同類產品中銷量居第一,每年都會推出新口味來吸引顧客。
與其他名牌朱古力相比,除了品種多,新鮮之外,Leonidas保證每顆朱古力都採用100%可可油代替一般產品中的植物油。可可油於一般植物油相比更加細滑柔軟,營養價值當然也不可同日而語。Leonidas(以下簡稱L)生為比利時品牌其實源自希臘,創始人為希臘人後移民比利時,所以其品牌的LOGO仍然保留了希臘特色,近年來L的接班人為了使該品牌更加“比利時”正逐步改變品牌形象,但LOGO上的希臘英雄頭像已經深入人心。
L的朱古力除了無防腐劑的新鮮朱古力外,也生產保質期較長的包裝朱古力,總部還根據西方節日如情人節愛心,復活節蛋和兔子,萬聖節南瓜和鬼頭,聖誕節雪人和SANTA等節日產品,在節日期間十分熱銷。
近年來,L總部更在全球掀起“朱古力咖啡廳”的熱潮,把朱古力店和咖啡店巧妙的結合,客人不僅可以享受到新鮮朱古力與咖啡的經典搭配,更能在店裡品嘗L的朱古力飲品和冰激凌。
經典之處
所有的Leonidas朱古力製作都是在布魯塞爾,以最好、最高品質的材料製作而成,口味上有超過100種不同口味,每種都擁有獨一無二的製作材料:美味的榛子朱古力到絕妙香味的曼儂咖啡,一個個包有開心果仁、香檳酒……等多變化口味的朱古力。
Leonidas朱古力以整齊、美觀地陳列在冷藏櫃中,以“克”為單位來銷售。因此消費者可依個人喜好或對方口味,選擇及搭配不同口味、數量的朱古力,當然也提供多樣式的漂亮包裝。
朱古力與其它產品最大不同點,在於朱古力的“新鮮度”,每一個Leonidas的連鎖店都被要求每周新鮮進貨。因此,您所見到的每一顆Leonidas朱古力都是每周由布魯塞爾新鮮空運來滬。在你嘗過剛從工廠運來的新鮮朱古力後,你就會知道Leonidas的不同了。
比利時朱古力層、新鮮黃油、新鮮奶油、來自土耳其的榛子、來自葡萄牙的櫻桃、來自義大利的杏仁、來自法國的胡桃等這些最高質量的原料才能製造出美味的Leonidas朱古力。當Leonidas獲得了ISO9001的質量認證,這不僅證明了Leonidas本身的高質量保證,也確保了其每一步優異的製作工藝。根據歐洲新公布的食品標準,LEONIDAS是一家獲得用100%純可可油製作和做填充物的製作商。
Leonidas一直致力於產品品質就是企業生命這一原則,像所有的歐洲食品公司一樣,Leonidas在很多年前就已成為HACCP(食品控制體系)中的一員。
發展歷程
1910年,美國糖果製造商 Leonidas Kestekides第一次踏足比利時,展示他的糖果產品,並因其高質素產品而取得極大迴響。
年輕的希臘人 Leonidas Kestekides從1900年代初便開始在美國製造糖果,他曾經為美國的希臘商人代表團成員,參加了1910年在布魯塞爾舉行的
世界博覽會和1913年在根特舉行的世界博覽會。在這兩次展會上他的朱古力糖果與糕點分別獲得銅牌和金牌 。
在布魯塞爾,他不僅贏得了專業認可,更贏得了一位美麗年輕姑娘的芳心 (這是他後來的妻子)。後來, Leonidas決定永久定居比利時,他在布魯塞爾、根特和布蘭肯伯格等地開設了多間茶室。
1935年
1935年,品牌的繼承人Basile Kestekides,在他位於穀物廣場的"實驗室"創製出全新系列的朱古力品種,包括 Leonidas品牌著名的"Manon Cafe。
1935年,創始人的侄子Basile Kestekides接管了整個企業的運作,並採用King of Sparta, Leonidas的肖像作為品牌標籤,以紀念他的叔叔。這位糖果製作大師在他位於安斯波大道的店鋪里,以開放式的櫥窗銷售新鮮製作的朱古力,路人們可以看見在店鋪櫥窗里展示令人垂涎欲滴的各種朱古力。這一項革命性的創意一舉成功,被大家稱為"櫥窗式朱古力櫃"。從那時起, Leonidas朱古力開始享負盛名,並一直在穩步增長。
創始人的夢想,是為了使所有人都可以享用這些比利時朱古力,同時又不會降低其品質標準,他的繼任者們都在延續著同一夢想。
Leonidas的Manon Cafe完美地詮釋了這一大眾化的夢想:革新的理念取代了傳統,以白朱古力替代了軟糖糖衣,核桃則換成了焗烤榛子。很快的,以白朱古力和焗烤榛子點綴的 Leonidas Manon Cafe成為品牌的主銷產品。
1970年, Leonidas成為有限公司。小小的糖果製造廠經歷了很多,現已發展成大型企業!
Alexandros Kestekidis於1940年來到比利時,他和Basile一起,利用果仁糖和朱古力開發出各種不同的口味。直到1998年主席任期屆滿時,Alexandros一直對公司的營運和開發果仁糖的口味保持濃厚的興趣。
家庭式經營的公司不斷地提煉和創造新的配方,品牌服務的客戶已經遠遠超出比利時的邊界。 Leonidas的擴張堪稱天衣無縫,公司始終不敢怠慢,只為確保其產品在銷售給客戶時擁有新鮮美味。
在1983年和1993年, Leonidas開設了兩個新的工廠,以滿足其忠實客戶以及不斷增加的新客戶需求。2000年, Leonidas收購了一家在斯洛伐克生產“德瓦”品牌產品的公司。
在21世紀來臨的時候, Leonidas朱古力已經遍布世界上40個不同的國家,其銷售網站有約1400個。而傳奇仍在繼續……
今天, Leonidas這個名字已經成為比利時朱古力的代表。不僅是對於比利時人來說,世界各地的朱古力愛好者以及老饕們也都對其趨之若鶩,他們正在五大洲的每個角落享用比利時的 Leonidas朱古力。
Leonidas朱古力擁有1400個銷售網站,從巴黎到羅馬,從悉尼到東京,從布魯塞爾到紐約……