L-鼠李糖一水合物是化學物質，分子式是C6H12O5?H2O。
基本介紹
- 中文名：L-鼠李糖一水合物
- 外文名：L(+)-Rhamnose monohydrate
- CAS：10030-85-0
- EINECS號：222-793-4
基本信息,物化性質,合成方法,用途,
基本信息
中文名：L-鼠李糖一水合物
分 子 式：C6H12O5?H2O
分 子 量：182.17
物化性質
熔 點：91-93℃
沸 點：323.9°Cat760mmHg
折 射 率：1.593
閃 光 點：149.7°C
比旋光度：8.2 o (C=4.5,H2O)
密 度：1.556g/cm
水 溶 性：300 g/L (20℃)
合成方法
由甜橙等其他芸香科提取物分解出糖配體而製得
用途
1.用作生化試劑。
2.可用作食用甜味劑
