L-谷氨酸單甲鹽酸鹽

基本信息

中文名稱:L-谷氨酸單甲鹽酸鹽

英文名稱:L-Glutamic acid potassium salt monohydrate

英文別名:L-glutamic acid monopotassium insect*cell culture; 5-potassium hydrogen L-glutamate; Potassium -L-glutamate monohydrate; potassium 2-amino-4-carboxybutanoate; potassium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate; dipotassium 2-aminopentanedioate

CAS:19473-49-5

EINECS:243-094-0

分子式:C5H7K2NO4

分子量:223.31

物理化學性質

性質描述: L-谷氨酸－鉀(19473-49-5)的性狀：
1.本品為白色，基本上無氣味並易流動的結晶性粉末。
2.有特殊滋味。有吸濕性。易溶於水，難溶於乙醇。
3.2%水溶液pH值為6.7～7.3。

安全信息

安全說明: S22：不要吸入粉塵。
S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。