L-精氨酸

簡介

中文名稱：L-精氨酸

中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白胺基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸鹼

英文名稱: L(+)-Arginine

英文同義詞: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819

分子式 : C6H14N4O2

分子量 : 174.2

相關類別: 胺基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型胺基酸;Amino Acids;食品添加劑;食品和飼料添加劑;營養性添加劑;胺基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學品;胺基酸;營養強化劑（營養增補;Nitric Oxide

性質

熔點	222 °C (dec.)(lit.)
比旋光度	27.1 o (c=8, 6N HCl)
折射率	27 ° (C=8, 6mol/L HCl)
FEMA	3819
儲存條件	Store at 0-5
溶解度	H2O: 100 mg/mL
form	powder
水溶解性	148.7 g/L (20 ℃)
敏感性	Air Sensitive
Merck	14,780
BRN	1725413
穩定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 資料庫	74-79-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息	L-Arginine(74-79-3)
EPA化學物質信息	L-Arginine(74-79-3)

用途合成

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準	添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質	白色菱形結晶（從水中析出，含2分子結晶水）或單斜片狀結晶（無結晶水），無臭，味苦；易溶於水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)，極微溶於乙醇，不溶於乙醚；pI 10.76；加熱至105℃時失去兩分子結晶水，230℃時顏色變深，分解點為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm處有最大吸收(1gε3.28)。
用途	用於生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。
用途	營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。胺基酸輸液及綜合胺基酸製劑的重要成分。
用途	胺基酸類藥。
用途	用作醫藥原料及食品添加劑
用途	精氨酸是維持嬰幼兒生長發育必不可少的胺基酸。它是鳥氨酸循環的中間代謝物，能促使氨轉變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進精子生成，提供精子運動能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長激素，可用於垂體功能試驗。
生產方法	以明膠或豬毛、豬血粉等為原料，經水解後，從水解液中提取氨酸鹽酸鹽（見03400），再經脫鹽酸而得成品。
生產方法	由蛋白質（如明膠）水解物經離子交換樹脂或氫氧化鋇分離而得。通常製成鹽酸鹽，但游離狀態下亦穩定，故也有游離品出售。也可由以糖類為原料經發酵法製得。
生產方法	以明膠為原料，鹽酸水解後與苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸，經鹽酸水解、活性炭處理、柱層析精製得成品。
類別	有毒物品
毒性分級	中毒
急性毒性	參考值：腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤
可燃性危險特性	可燃；燃燒產生有毒氮氧化物煙霧
儲運特性	庫房通風低溫乾燥
滅火劑	乾粉，泡沫，沙土，二氧化碳，霧狀水
職業標準	STEL 10 毫克/立方米

L-精氨酸

基本介紹

簡介

性質

用途合成

產品描述

性質

合成方法

用途

生產工藝

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