Jess Chonowitsch 在丹麥首都哥本哈根長大，那裡是他的父親Emil作為一個菸草商辛勤工作20 年的地方。在他的童年時代，小 Jess 整天與小動物打交道貓、鳥 、烏龜、狗。在他高中畢業後，理所當然的會讓人們聯想到他以後會去學習獸醫學。Jess Chonowitsch 的整個一生在他的鄉村小屋裡度過， 在那裡伴隨著他的是他的菸斗事業和他的家庭。當他用石楠創造著名的菸斗時，前兩者和諧而又緊密的聯繫在一起。他最想要做的是在他的石楠原材料里挑選出合適的去符合他腦海里的構思的作品，並把它作為藝術品，對他來言這是他可以達到近乎完美的境界。
基本介紹
- 外文名：Jess Chonowitsch
- 國家：丹麥
- 城市：哥本哈根
- 父親：Emil
在他那鄉村小屋的後面 , 每天大部分的時間他都一人在作坊里度過。有時候你可以聽到馬達轉動發出的呼呼聲 , 砂紙打磨在石楠上發出的翁翁聲。但大多數時候你能聽到的是連續幾個小時一張砂紙在一個菸斗上前後摩擦所發出的細微聲音。他正在心手合一的尋求那完美藝術品的真諦。在他那舒適的 , 有著排窗的小作坊里 , 他每年製作 200 到 250 個世界一流工藝的菸斗。菸斗製作是他們家庭的主要收入來源。但生產一定數量的菸斗並不是首要目標。這個過程需要長時間的機械性的用砂紙打磨石楠塊直到創造出他心目中理想的菸斗外型。
創造力有它吸引人的獨到之處 . 想要獲得其中真諦就需要知道堅持 , 滿足 , 活著的快樂 — 那是一種可以在生命中引起重要改變的快樂。
他第一年的暑期目標是找一份一個半月的臨工 , 並可以用它賺出足夠的錢 , 在開學前的另一個月的時間裡去遊歷歐洲其他地方 . 然而這個計畫並沒有持續很久。
他的父親已經厭倦了一天 14 個小時的菸草商工作並且已經在上個月開始為叫 Poul Rasmussen 的著名菸斗製造商打臨工。 Rasmussen 告訴 Emil, 他可以得到些暫時的幫助，就是讓 Jess 去他那 , 這個決定從而改變了 Jess 的一生。
一個半月過去後 ,Jess 對用手工作所帶來的快樂非常著迷。他問 Rasmussen 是不是可以教他怎樣成為一個菸斗匠。 Rasmussen 告訴他對此並沒有正式的學習年限。於是他們之間擬訂了一個三年的 “ 學習契約 ”。
“ 我學的第一件事是修理菸斗 ”, Jess 說 . “ 我會在破舊的菸斗上重新裝上菸嘴, 然後清潔它 , 並給它打蠟從而使它看起來煥然一新。那個時候 Rasmussen 為很多英國人修復菸斗。而他們不太願意大老遠的從英吉利海峽的那一邊送菸斗過來修復。因為清潔和給菸斗打蠟 , 我全身上下被搞的黑黑的 , 但這是個很好的機會讓我了解到原材料。比如 , 當我重新製作一個菸斗嘴的時候 , 我會發現打磨的時候會把石楠本身的顏色給磨去。我必須知道怎樣來調配出它原來的色澤。 ”
“ 然後他教了我菸斗製作的基本原理。我基本是用實踐學習的，因為那裡總是有很多不適合做高品質菸斗的石楠原材料。當我把我的作品展示給 Poul 看時 , 他總是說：‘那不夠好，這不對，那不對，從新做過' 開始時就是這樣的。 ”
“ 有時候他會把我的作品拿過去從新打磨修改它 . 但他從來不讓我看他是怎么做的。如果有需要的話 , 他還會用他的手擋住。到後來證明這是個好辦法，雖然那個時候另我很沮喪。但當他修改完成後 , 我可以用眼睛看到不一樣的地方。然後我想我需要提高我的技術從而使我有能力做出更好的菸斗。這種方法讓我自己動腦子去想出好方法做出更好的菸斗。 ”
“ 大概一年半後 . 他因為心臟病去世了 . 但那時我已經有足夠的技術來繼續用他的名字做菸斗，直到半年後他的妻子 Anne Julie 有能力接管工廠為止。
他的離去使 Jess 面臨兩個問題。他需要錢生活和他需要學習更多的知識來製作高質量的菸斗。他想到的方法同時解決了這兩個問題。為了生活 , 他在哥本哈根市中心的一個名叫 W.O. Larsen 菸斗製造廠工作 , 從早上 8 點到下午 1 點。工廠的上班內容相當的機械性 , 但是 Jess 以前的受訓帶給他很多幫助，讓他看起來是個很天才的員工。
而他的下午就在坐落在那條街 200 碼遠的 Sixten Ivarsson 的工廠里學習製作菸斗。他們是丹麥著名的菸斗製造商 .(Ivarssen 有很多的定單 , 他那個時候製造的是享譽全球 freehand 菸斗 , 雖然他從來沒有用 freehand 這個詞來形容他的菸斗 .Jess 學的同時 Sixten 的兒子 Lars 已經成為了一個可以自主設計和製作菸斗的著名菸斗造家 , 他在與 Jess 的日常接觸中發現了 Jess 身上的閃光點。 )
“Sixten 或許是那個時期最值得學習的菸斗製造商 ,” Jess 說 . “ 下午的工作比起上午的要享受的多。首先我們總是很隨意的喝著茶或者咖啡 , 吃著麵包看著雜誌。在 Sixten 從來不需要急急忙忙的趕著做菸斗。 ”
“ 和其他的工廠相比有很大的不同。其他的工廠總是需要每天趕製大量的菸斗。在 Sixten 我可以一整天沉浸在研究和開發新品種的菸斗上。但另一方面 , 在那裡我也拿不到工資 , 因為我在那裡主要是學習的。 ”
“ 當我什麼地方做的不對的時候他會立刻幫我指出 , ‘ 你必須知道這個不夠好 , 你可以做的比這個好 .'” 他的指導是免費的 . 然而他們也達成共識如果 Jess 做出來的菸斗讓 Sixten 先生滿意並且覺得可以生產銷售 , 那么 Jess 就需要做最後的打磨 , 上色和拋光。
“ 我慢慢的學習著製作他想要的菸斗。我從來沒有看到過他著急的樣子。他總是慢悠悠的做菸斗。但是在我自己做的時候我總是容入我自己的創造性，他從來不說 ‘ 你必須這樣做菸斗。相反的 , 他還會鼓勵我自己隨便挑選塊石楠加工成我想要的樣子。 ”
另一樣 Jess 從 Sixten 那學來的就是製造出跟菸斗一樣富有創造性的菸嘴 . 在他以往的經歷里 , 他只被教導用那些差不多一個樣子的菸嘴來安置在被完成的菸斗上。然而 Sixten 堅持要求 Jess 先把一塊沒有任何形狀顏色的硬橡膠安置在菸斗上然後根據菸斗的造型修改硬橡膠，使整個菸斗跟菸嘴融合的更加自然。菸嘴和菸斗其他的部分一樣 , 需要同時符合技術上和審美上的要求。
今天 Jess 仍然用硬橡膠製作菸嘴 , 但跟當時 Sixten 時用的硬橡膠不同。那種德國制的昂貴材料被拋成深黑色並能長時間保持光澤 , 在齒間你也能感受到它更富有彈性。
早期 Sixten 和 Poul Rassmussen 在一起工作直到產生分歧後分開了。據 Jess 說 , 他們一生都在為任何可以引起分歧的問題爭論著。如果 Sixten 用一個 4 毫米的鑽頭製作煙道，那么 Poul 就會用 3.6 毫米的。 Poul 一生致力於正統型的菸斗 ; 而 Sixten 就專注於今天被我們叫做 Freehand 型菸斗。
Jess 在 Sixten 那學習了兩年直到他去服兵役。一年半後他完成兵役後 , 又回到 Sixten 那學習了 6 個月 , 接著 Jess 跟他父親就開始建立自己的工廠了。 1972 年 ,Jess 開始用他自己的名字建立自己的工廠。
他父親做了很多機器用來做他從 Rasmussen 那學來的傳統型菸斗。他父親在 1992 年結束了自己的生意 ,Jess 接管了那些機器並把它們用在現在的工作中。 “ 你買不到專門製作菸斗的機器。它們必須讓懂機械的人專門定做。你買不到用來鑽洞的鑽機。我們不是用工業化來製造菸斗 , 所以你必須自己做很多機械來協助你製作菸斗。那就是為什麼我一直保留著那些機器 , 它們是屬於我父親的 .” (Jess 的父親去年去世了 )
作坊里最複雜的機器是用來製作斗缽和煙道的。它特別的地方就是需要能夠固定起一塊石楠並可以旋轉它 , 在旋轉的同時又要保持石楠的中心點是固定的。其他的一些機器就是些普通的打磨機或者是拋光輪了。
Jess 和他的父親都實現了早年的夢想的 , 就是從哥本哈根的市中心搬到鄉村 , 從而遠離吵雜 , 混亂和污濁的大城市。 Jess 和他的妻子 Bonnie 在 30 年前 Jess 開始製作自己的菸斗時就搬到了差不多哥本哈根以南 40 英里的小鎮 Brfiby 。
他們買的屋子位於大片農田的中間，現代農業的機械化 , 已經不再需要很多工人在農田裡幹活了 , 所以農場主主會把一些房子出售。
那是很大的挑戰 ! 在屋子裡沒有自來水的供應 . 廁所也相當的破舊不堪和古老。在重新設計和建造他們現在的家時 ,Jess 和 Bonnie 整天和石頭跟木頭打交道。在原來廁所的地方 ,Jess 建造了他自己工作作坊。在屋子和作坊的中間有一個露天花園。在晚上可以悠閒的坐在那裡。附近所有的鄰居都養著雞啊 , 豬的。所以雞蛋和肉這些必須品走幾步路就可以買到。他們的 24 歲的大女兒 Sara 和 21 歲的小女兒 Julie 就是在那片屋檐下成長起來的。這期間 Bonnie 為附近城鎮的商店設計櫥窗。而 Jess 不管是女兒們去上學或回來都在家做著他的菸斗。姐妹兩個一起在作坊里度過了很多快樂的時光。
