JAK激化酶是一個細胞內非受體酪氨酸激酶家族，介導細胞因子產生的信號，並通過JAK-STAT信號通路傳遞下去。細胞因子由免疫細胞和某些非免疫細胞(內皮細胞、表皮細胞、纖維母細胞等)經刺激而合成、分泌的一類具有廣泛生物學活性的小分子蛋白質。通過結合相應受體調節細胞生長、分化和效應，調控免疫應答。
重組細胞因子要求:1. 真實性:重組蛋白產品一致經過N末端胺基酸序列分析;必要時套用SDS-PAGE, RP-HPLC和質譜(MS)檢測其真實性。2. 純度:套用SDS-PAGE和RP-HPLC方法分析產品純度。3. 生物活性:進行相應的體外(in vitro)或體內(in vivo)活性檢測。4. 蛋白含量:通過紫外光譜分析，SDS-PAGE電泳檢測。
