埃絲·史佩斯本名伊希斯·奈賈·加斯頓，出生於紐約市布朗克斯區的她在福特漢姆路社區附近長大，是家裡五個兄弟姐妹中的長女。由於雙親經常忙於工作，童年的大部分時間她都是與祖父母和表兄弟姐妹一起度過。因為父親有過地下說唱歌手的經歷，她從小就跟隨父親耳濡目染的了解到了嘻哈音樂；7歲時，加斯頓接觸了饒舌女歌手莉兒·金和妮琪·米娜的音樂，致使她真正喜歡上了嘻哈音樂，因此從國小到高中，她都在積極的學習詩歌創作和即興說唱。高一時，因為本名存在歧義，加斯頓選擇了“Ice Spice”作為藝名。在大學時，埃絲·史佩斯結識了製作人RiotUSA，RiotUSA為她製作了首支單曲《Bully Freestyle》，正式開啟了她的職業說唱生涯。她於2022年4月發布的單曲《Name of Love》在SoundCloud上引起地下樂迷的注意，並慢慢令她在社交媒體上走紅。
2023年1月6日，發行單曲《In Ha Mood》；1月20日，發行首張個人EP《Like..?》，標準版收錄了7首歌曲，聯手利·傑伊合作的收錄曲《Gangsta Boo》進入公告牌百強單曲榜，成為埃絲·史佩斯首支進入該榜單的歌曲，排列82位；2月3日，助陣PinkPantheress發行單曲《Boy's a liar Pt. 2》，該曲最高位列公告牌百強單曲榜季軍；4月14日，聯手妮琪·米娜發行單曲《Princess Diana》的混音版；5月26日，助陣泰勒·斯威夫特發行單曲《Karma》的混音版並擔任了泰勒·斯威夫特“Eras”世界巡迴演唱會新澤西站的特別嘉賓，該曲隨即位列公告牌百強單曲榜亞軍；6月23日，再度聯手妮琪·米娜發行單曲《Barbie World》，該曲被電影《芭比》的原聲歌曲專輯收錄；7月21日，發行EP《Like..?》的豪華版，加錄了4首歌曲；8月9日，參加嘻哈音樂誕生50周年慶功活動“2023 Billboard's R&B/Hip-Hop Power Players”，並獲得公告牌“年度R&B/Hip-Hop新人”獎；9月13日，獲得第40屆MTV音樂錄影帶獎“最佳新人”獎；10月13日，聯手Rema發行單曲《Pretty Girl》；11月11日，提名第66屆葛萊美獎“最佳新人”獎，憑藉《Karma》提名“最佳流行合唱”獎，憑藉《Barbie World》則提名“最佳說唱歌曲”、“最佳影視作品歌曲”獎。
2024年1月26日，發行單曲《Think U the Shit (Fart)》；此外，埃絲·史佩斯還被《福布斯》雜誌列入“30位30歲以下的音樂界精英榜”名單中；2月2日，憑藉《Like..?》獲得第4屆美國金德比音樂獎“最佳嘻哈說唱專輯”獎。
