Growth Predictor 是ComBase網站提供的一款免費的微生物生長預測軟體,現在軟體版本為1.0,下載地址。該軟體提供了不同生長條件下各種常見食源性病原菌在營養肉湯中的生長情況與時間之間的函式關係,操作界面如圖1所示。我們可以通過設定不同的參數(溫度,pH值,初始菌數等),得到食源性病原菌在營養肉湯中(Broth)中的生長參數和生長曲線,如圖2所示。圖1 Growth predictor 操作界面 圖2 李斯特菌4度生長參數和曲線