基本介紹
- 中文名：Grand Maison 東京
- 外文名：グランメゾン東京
- 其它譯名：東京大飯店、東京大酒店、型男主廚三星夢
- 出品公司：TBS
- 製片地區：日本
- 首播時間：2019年10月20日
- 導演：塚原亞由子
- 編劇：黑岩勉
- 主演：木村拓哉
- 集數：11集
- 每集長度：46分鐘
- 類型：美食
劇情簡介,分集劇情,演職員表,演員表,職員表,角色介紹,音樂原聲,幕後製作,播出信息,劇集評價,
劇情簡介
尾花夏樹是一位法餐廚師，他憑才能在巴黎擁有了自己的店，而且獲得了米其林二星。他由於被譽為魅力超凡的主廚而由自信變得自高自大，但另一方面，他卻無論如何也拿不到三星，為此壓力巨大，遇到了事業的瓶頸。這時，店裡發生重大事件，他失去了店和夥伴們。跌入人生谷底的他，與名為早見倫子的女廚師相遇，決定作為廚師從頭再開，更以打造世界上最棒的三星級餐廳為奮鬥目標。為此，他要匯集最棒的廚師，但是曾經的夥伴們都拒絕了他，尋找新的能幹助手也不順利。雖然歷經艱難，尾花夏樹仍絕不放棄東山再起的計畫。他一邊給別人提出無理要求，一邊向著更高的目標奮進。看著這樣的他，周圍人的態度也一點一點發生著改變。
分集劇情
第1集
巴黎。作為廚師來到法國的早見倫子到法國第一的三星級餐廳“Lamb Logie”面試。這時，她遇到一個男人。當倫子在“實際技能考核”中製作前菜時，那個男人突然闖了進來，自顧自地對選單提意見，並打算代替倫子做菜。據說他以前在這間餐廳工作過，所以最了解老闆的喜好。不過，就在這時，催債的人追過來，那人逃走了。那個男人就是在巴黎獲得過米其林二星、被認為最接近三星的法餐廚師、日本人尾花夏樹。但是，三年前，尾花因某事而從餐飲業消失。後來，倫子在面試中落選。正當她失意之時，又遇到了尾花。尾花做的菜太好吃了，倫子一起到自己實力不濟，不禁難過得落淚。尾花突然向倫子提議一起開店。
第2集
“Grand Maison 東京”正在進行開業籌備，但是很快就遇到大障礙——他們籌集不到開店所心需的5000萬日元的資金。倫子與京野輾轉於各家銀行，卻全被拒絕。另一方面，尾花無視那些事，埋頭於開發選單。一直關注他動向的“gaku”老闆江藤見此情景幸災樂禍，只有熟悉過去的尾花的丹後越發地提高了警惕。尾花他們的下一步作戰計畫是藉助已享盛名的相澤的力量。不過，作為單親父親養育女兒的相澤拒絕了他們邀請。就在尾花等人陷入困境時，京野想出了一條妙計。那就是去找他在“gaku”時結識的城西信用金庫的融資負責人汐瀨商量。倫子等人以無擔保融資5000萬日元、分五年還清為條件向汐瀨說明了事業計畫，而汐瀨以原價率過高為由要求他們改善計畫書。聽說此事後，尾花決定做一道最棒的菜請汐瀨品嘗，然後再直接談判。
第3集
尾花與倫子在挑戰將成為“Grand Maison 東京”的主菜的肉類料理。但是，他們能接受的食材卻做不出合適的選單，這讓二人十分苦惱。就在這時，久住刊奈告訴京野說她受在巴黎的主編琳達之託在選擇參加活動的店。經她介紹，京野決定報名參加農水省與世界知名雜誌《Marie Claire dining》策劃的使用鹿肉的野味料理比賽。最初尾花不以為然，但聽說丹後率領的“gaku”要參加後，馬上有了幹勁兒。其他人都以為這會是尾花與丹後的直接對決，不過，“gaku”的老闆江藤把市場上作為主食材的鹿肉的最上等的部位都買斷了。尾花他們陷入危機。就在此時，相澤向尾花和倫子介紹了傳說中的野味料理達人峰岸。為了找到上等的肉，他們很快去找峰岸，但卻吃了閉門羹。
第4集
“Grand Maison 東京”終於要迎來內部試運營了。但是，《Marie Claire dining》的主編琳達突然造訪。她在世界範圍內名氣很大，她的評價能決定飯店今後的命運。尾花鬥志高昂，而倫子卻緊張不安。這時，尾花突然提出要重做餐後甜點。作為整套菜的結尾的甜點非常重要。為了讓琳達認可，必須做到完美無缺。尾花、京野馬上前往祥平工作的酒店。在那裡，尾花要物色的人才是萌繪。萌繪製作了試作品，但沒有被尾花和倫子認可。萌繪與尾花各自製作栗子為材料的甜點，一決勝負。祥平聽說此事，主動幫助萌繪製作點心。
第5集
根據琳達所寫的三年前混入堅果事件的報導，記者來採訪尾花和倫子。媒體對尾花的過去大書特書，令他飽受批評。“Grand Maison 東京”總算迎來開業之日。然而，發生了最糟的情況，前幾天還排得滿滿的預約突然全部被取消了。餐館剛開業就面臨倒閉的危機。這時，尾花提議用餘下的食材在店外舉辦美食節。如果人們不來店裡，那就自己出去售賣，把客人引誘來。這時，又有強力外援加入。那人就是祥平。祥平是因為幫助“Grand Maison 東京”融資而被美優的父親西堂責備而來拜訪尾花的。“Grand Maison 東京”上下齊心合力開發針對美食節的料理。
繼續看6-10集
選集
分集劇情參考資料
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 配音 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 尾花夏樹 | 木村拓哉 | ---- | ---- |
| 早見倫子 | 鈴木京香 | ---- | ---- |
| 平古祥平 | 玉森裕太 | ---- | ---- |
| 相澤瓶人 | 及川光博 | ---- | ---- |
| 京野陸太郎 | 澤村一樹 | ---- | ---- |
| 丹後學 | 尾上菊之助 | ---- | ---- |
| 江藤不三男 | 手冢通 | ---- | ---- |
| 松井萌繪 | 吉谷彩子 | ---- | ---- |
| 蛯名美優 | 朝倉亞紀 | ---- | ---- |
| 琳達·真知子·里夏爾 | 富永愛 | ---- | ---- |
| 久住刊奈 | 中村安 | ---- | ---- |
| 芹田公一 | 寬一郎 | ---- | ---- |
| 蛯名西堂 | 岩下尚史 | ---- | ---- |
| 汐瀨智哉 | 春風亭升太 | ---- | ---- |
| 相澤百江 | 木野花 | ---- | 相澤的母親 |
| 相澤愛米莉 | マノン・ディー | ---- | 相澤的女兒 |
| 峰岸剛志 | 石丸乾二 | ---- | ---- |
| 峰岸春代 | 椿鬼奴 | ---- | 峰岸的妻子 |
| 柿谷光 | 大貫勇輔 | ---- | ---- |
| 平古祥平擔任主廚的大酒店廚房的廚師 | 加賀翔 | ---- | ---- |
| 平古祥平擔任主廚的大酒店廚房的廚師 | 賀屋壯也 | ---- | ---- |
| 大宮 | 三浦獠太 | ---- | ---- |
| 並木 | 佐藤タダヤス | ---- | ---- |
| 記者 | 坂田聰 | ---- | ---- |
| 美食節上的顧客 | ドロンズ石本 | ---- | ---- |
| 美食節上的顧客 | 市原茉莉 | ---- | ---- |
| 美食節運營方的工作人員 | 六角慎司 | ---- | ---- |
| 艾麗亞 | 太田綠ロランス | ---- | ---- |
| 魚市的老闆 | 六平直政 | ---- | ---- |
| 主持人 | クリス・ペプラー | ---- | ---- |
| 凪子 | 伊藤步 | ---- | ---- |
| 潮卓 | 木場勝己 | ---- | ---- |
| 費爾南·文則·伯納爾 | マイケル富岡 | ---- | ---- |
| 壽司店的老闆 | 冢地武雅 | ---- | ---- |
| 結月聰 | 馬場徹 | ---- | ---- |
| 岩城淳 | 池岡亮介 | ---- | ---- |
| 金井勝也 | 池田航 | ---- | ---- |
| 武野浩介 | 上杉柊平 | ---- | ---- |
職員表
| 製作人 | 導演 | 編劇 | 配樂 | 剪輯 | 道具 | 美術設計 | 造型設計 | 服裝設計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 東仲惠吾 伊與田英德 | 冢原亞由子 山室大輔 青山貴洋 | 黑岩勉 | 木村秀彬 | 森本大輔 | 藤原孝三 高野綠 | 野中謙一郎 | 藤井裕子 日野萌菜美 高村明日見 Mio | 遠藤和己 SOHEIYOSHIDA |
料理監修 | 岸田周三 |
演職員表參考資料
角色演員介紹
尾花夏樹演員：木村拓哉法餐廚師，對自己的技藝和味覺有絕對自信。為了料理什麼都可以犧牲。性格擰巴，但的確是最棒的主廚。擁有不用言語而用料理說服人的能力。在巴黎時，作為“埃斯科菲亞”的主廚博得超高人氣，被認為會是第一個獲得米其林三星的日本人而備受期待。因某事件名譽掃地，人生跌入低谷。與倫子相遇後，決定重啟作為廚師的人生。
早見倫子演員：鈴木京香擁有絕對味覺，討厭失敗，比任何人都熱愛料理。水平和品味是一流的，如願開了餐廳，卻沒能獲得星級。經正與病魔作鬥爭的母親介紹看了尾花的報導，吃了“埃斯科菲亞”的料理。料理的味道讓她大為震撼，決定再次為摘得三星級而奮鬥。在法國參加某三星級餐廳面試時與尾花相遇。以此為契機，開始了以三星為目標的新挑戰。
平古祥平演員：玉森裕太一流酒店裡最年輕的廚師長。外表酷酷的，不合群。工作既準確又迅速，曾在“埃斯科菲亞”實習。某事件發生後回到日本，在酒店的廚房工作。雖然成為最年輕的廚師長，但對於每天大量製作同樣的菜餚感到迷茫。從一年前起，與議員的女兒美優以結婚為前提開始交往。
相澤瓶人演員：及川光博人氣網路食評家，溝通能力強。在巴黎的飯店打工從而走上廚師之路。吃遍世界美食，以不同尋常的想像力製作出新奇的料理。與尾花相遇後惺惺相惜，應尾花之邀加入“埃斯科菲亞”。某事件發生後，妻子失蹤。作為單親父親，他難以再當廚師，只得回到日本。為方便照顧女兒，他在家工作，為美食網站上傳視頻，成為話題人物。
京野陸太郎演員：澤村一樹法式餐廳“gaku”的待者。曾是廚師，與尾花相遇後，比任何人都理解尾花的才能，於是投身於餐廳經營，與尾花一起夢想著把“埃斯科菲亞”打造成世界第一的餐廳。但是，三年前因為某事件，餐廳散夥，他背上了巨額債務。應競爭對手丹後之邀加入“gaku”以償還債務。
丹後學演員：尾上菊之助法式餐廳“gaku”的的主廚。曾在三星級餐廳“Lamb Logie”與尾花、京野一起學習。從過去開始就是尾花的競爭對手，比尾花早一步在巴黎獨立開店，但沒有得到好評，反而是尾花的店搶先獲得星級。後來應飲食業問江藤之邀，在東京開店。新店“gaku”獲得巨大人氣，在東京飲食界築就了極高的地位和名譽。
江藤不三男演員：手冢通“gaku”的老闆，其“Office Eats”公司經營各種飲食店，有數家店鋪。是個只考慮銷售額和利潤率的成本至上主義者。發現“Grand Maison 東京”成為“gaku”的競爭對手後，馬上視之為敵人，利用在媒體、採購商、外賣業等各領域的人脈妨害對方的工作。
芹田公一演員：寬一郎由單親母親撫養長大。母親有營養師資格證，是學生餐廚師。從小就喜歡美食，母親不在家時，他就自己做飯給弟弟妹妹吃。後來意識到當廚師是自己的天職。高中畢業後，在居酒屋廚房工作。看到“Grand Maison 東京”的招募廣告後去應聘。性格直率開朗。
久住刊奈演員：中村安自由記者。從小就喜歡美食，因父親工作原因去了海外，積累了豐富的美食知識。因為受某次品嘗的法式餐廳的菜餚感動，立志做與美食相關的工作。大學畢業後，在美食雜誌工作了三年，因為想徹底了解法式料理而成為自由記者。對巴黎的法式餐廳了如指掌。遇到巴黎美食雜誌的編輯琳達後，受託調查尾花事件。因此開始與倫子接觸。
琳達·真知子·里夏爾演員：富永愛法日混血兒。受父親影響，從小就對飲食造詣頗深。姿容秀麗，性格堅強，工作踏實。大學畢業後，在法國報社當文化記者。後來，因為想從事與美食相關的領域而調到出版社。現在擔任美食版《瑪麗·克萊爾餐廳》的主編。委託久住調查尾花事件。
松井萌繪演員：吉谷彩子酒店廚房的西點師。一般家庭的獨生女。特別喜歡漂亮、可愛、美味的東西。從幼稚園開始就夢想成為西點師。沒上西點師專業學校，而是進了美大以追求造型美的極致。她的西點，味道自不必說，而且把外觀美麗、可愛讓客人開心也作為重要因素考慮在內。極為自信，認為自己是世界上最棒的西點師。
蛯名美優演員：朝倉亞紀都議會議員的獨生女兒。由嚴父慈母撫養長大。是在溫室成長的大小姐，溫順文靜。大學畢業進入一流酒店任接待員。與在酒店當廚師的平古相識，一年前以結婚為前提進行交往。不打算一直工作，希望與平古結婚後擁有幸福的家庭。很介意對於與平古一起工作的松井。
全部
角色演員介紹參考資料
音樂原聲
曲名：《RECIPE》 演唱：山下達郎 詞曲：山下達郎 發行時間：2019-11-27 |  |
1.《グランメゾン東京 - Main Theme -》2.《全てを失った日》 3.《転落の始まり》 4.《人生につまずいた男》 5.《自分だけの星》 6.《料理に愛された男》 7.《才能の差》 8.《幸せの味》 9.《世界最高のグランメゾン - Piano and Vocal -》 10.《大人の青春》 11.《三つ星への道》 12.《料理を愛する男》 13.《人生を変える料理》 14.《最高の仲間》 15.《100ユーロの出會い》 16.《白夜 - Jour Polaire -》 17.《天才の挫折》 18.《それぞれの思惑》 19.《最先端の東京フレンチ - gaku -》 20.《星を巡って》 21.《三つ星の行方》 22.《グランメゾン東京 - Piano -》 23.《グランメゾン東京 - Reprise -》 24.《もう一度夢に向かって》 25.《世界最高のグランメゾン》 | 作曲：木材秀彬 發行日期：2019年11月20日  |
幕後製作
該劇每一集的製作費都超出一億日元。在巴黎的取景地除了有真正的日本大使館之外，還有世界範圍內第一次公開給電視劇拍攝的料理店L‘Ambroisie。而劇中登場的食物也是由連續12年獲得米其林三星的東京法餐店Quintessence所監製的。
播出信息
| 集次 | 播出日期 | 導演 | 收視率 |
|---|---|---|---|
第一集 | 2019-10-20 | 冢原亞由子 | 12.4%（第一集69分鐘） |
第二集 | 2019-10-27 | 13.2%（第二集60分鐘） | |
第三集 | 2019-11-03 | 山室大輔 | 11.8% |
第四集 | 2019-11-10 | 13.3% | |
第五集 | 2019-11-17 | 冢原亞由子 | 12.6% |
第六集 | 2019-11-24 | 青山貴洋 | 11.8% |
第七集 | 2019-12-01 | 山室大輔 | 11.8% |
第八集 | 2019-12-08 | 冢原亞由子 | 11.0% |
第九集 | 2019-12-15 | 青山貴洋 | 14.7% |
第十集 | 2019-12-22 | 山室大輔 | 11.1%（第十集60分鐘） |
第十一集 | 2019-12-29 | 冢原亞由子 | 16.4%（ 第十一集73分鐘） |
平均收視率 | 12.74% | ||
播出信息參考資料
劇集評價
該劇的劇情不算新鮮，甚至相當套路，但尾花夏樹這個角色卻仿佛是為木村拓哉量身定做的，生動的微表情讓他顯得少年感十足。拋開劇情，該劇甚至可以成為媲美《孤獨的美食家》的“下飯劇”，詳細的製作過程看得人食指大動。（《羊城晚報》評）
作為令和時代木村的第一部劇集，他敢於以“天才”“破格”這種擅長的類型來一決勝負。劇中，面對鈴木京香流淚說著“好吃”，主人公開始觸動廚師本能的一瞬間很有說服力，而“一定讓你獲得米其林星級”的手段也讓人興趣盎然。有時焦躁，有時頹喪，有時反省，木村完美地表現出一個想要改變的天才的人情味，老套的“木村世界”也360度煥然一新。澤村、及川、玉森等各具特性的登場人說也讓故事活了起來。劇集開始部分讓散落各地的人才聚集起來，就好像七龍珠一樣。劇中料理的畫面效果也是上等的。（《日刊體育》評）
