GY-3水果硬度計別稱果實硬度計或果品硬度計，是用於測量蘋果、梨等多種水果的硬度的儀器。
基本介紹
- 中文名：GY-3水果硬度計
- 別名：果實硬度計或果品硬度計
- 用途：測量蘋果、梨等多種水果的硬度
- 適用部門：果樹科研部門等
產品用途,設計原理,使用方法,注意事項,
產品用途
水果硬度計（又稱果實硬度計或果品硬度計），該產品共分GY-1，GY-2，GY-3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，採摘時間，加工時間，收穫儲存，出口運輸等採摘的合理掌握。它適用於果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用於各種果品場所對果品的檢驗。還可以裝配於專用的機台使用，提高測試時的精度，適用於專業檢測部門。
設計原理
果實硬度是指水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實硬度（P）。
P =N/S
P—被測水果硬度值105帕或（公斤每平方里米）
N—測力彈簧壓在果實面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實的受力面積 平方米或(平方厘米)
使用方法
測量前：轉動錶盤，使驅動指針與錶盤的第一條刻度線對齊（GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5）；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
測量：用手握硬度計，使硬度計垂直於被測水果表面，壓頭均勻壓入水果內，此時驅動指針開始驅動指示指針旋轉，當壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數即為水果的硬度，取三次平均值。
測量後：旋轉回零旋鈕，使指針復位到初始刻度線。
注意事項
1、測量前應鬆開緊固旋鈕，轉動錶盤將驅動指針（直頭）與初始刻度線對齊，然後再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅動指針的右側，如果發現不是，則應旋轉回零旋鈕，使指示指針在驅動指針的右側。
2、為了達到更理想的精度，測量前，用手壓壓頭，滿量程強壓兩到三次，使之潤滑。
3、測量硬度時，應均勻緩慢插入，不得轉動壓入，更不能衝擊測量。
4、 壓頭與水果表面應垂直。
5、 GY-1和GY-2型水果硬度計外圈刻度單位為×10 5帕，內圈刻度單位為kg/cm2 ，GY-3型的，連線小的壓頭時，用內圈刻度讀數，連線大的壓頭時，用外圈刻度讀數。
6、 本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理乾淨。
7、上端的專業機架接頭是供專業檢測部門，用來與機架連線的部件，需要連線時，旋開旋鈕，用裡面的鏍絲與機架上的鏍孔旋上即可。
8、使用一年以上，應打開後蓋，向主軸、齒、寶石眼、導向槽等注入少量表油潤滑，以提高儀器精度和延長使用壽命。
9、測力彈簧出廠已標定，不準擅自轉動螺母。
