GB2758-2005發酵酒衛生標準

《GB2758-2005發酵酒衛生標準》是2005年中國標準出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會。

基本介紹

• 中文名：GB2758-2005發酵酒衛生標準
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 語言：簡體中文
• 出版時間：2005年3月24日
• 出版社：中國標準出版社
• 開本：16 開

本標準規定了發酵酒的衛生指標要求和檢驗方法以及食品添加劑、生產加工過程、包裝、標識、運輸、貯存的衛生要求。本標準適用於以糧谷、水果等為原料，主要經過酵母發酵等工藝製成的酒精含量小於24%（vol）的飲料酒。