本標準規定了青刀豆罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用於以新鮮青刀豆或法國矮生型青刀豆為原料，經切端、預煮、裝罐、加鹽水、密封、殺菌製成的罐頭。
基本介紹
- 書名：GB13209-1991青刀豆罐頭
- 出版社：中國標準出版社
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國標準出版社
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：1991年11月18日
- 開本：16
本標準規定了青刀豆罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用於以新鮮青刀豆或法國矮生型青刀豆為原料，經切端、預煮、裝罐、加鹽水、密封、殺菌製成的罐頭。
